以下是搜尋 "兒茶素" 的結果
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洋蔥皮裡的「檞皮素」是什麼？具抗氧化力的植物色素可以從哪些食物中攝取？ @ 食力foodNE......這個大家族命名為維生素P，槲皮素就是其中之一，其他還包括橙皮素（Hesperidin） 、花青素（Anthocyanin） 、兒茶素（Catechin）等等，他們共同的特色就是都具有很好的水溶性以及抗氧化力的功效，雖然後來維生素P並沒有被列 |
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糖尿病別喝含糖飲，醫公開5種控糖飲料反而改善高血糖：黑咖啡是第3名！ (2)...吃吐司，結果發現飯後血糖確實較穩定！第四名：烏龍茶！去油抗氧化、三高族群也適合烏龍茶含有聚酯型兒茶素（Theasinensin）等多酚類，具有很好的抗氧化作用，保護血管、有助抑制血糖上升。中醫師周宗翰曾以中醫角度 |
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上班族懶得動又怕體脂肪飆高 來瓶營養師大推「體脂管理神隊友」...取，或者每天來一罐「濃韻烏龍茶」，都是不錯的方法。方慈聲進一步指出：「兒茶素能有效減少體脂肪形成，而濃韻烏龍茶中就含有兒茶素，這是經過人體食用結果，不僅不易形成脂肪，還方便購買和攜帶。」因此，下次 |
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醫師特製「甩油湯」解除腦中風炸彈！2週狂降膽固醇、三酸甘油脂...制膽固醇、促進代謝、預防動脈硬化、抗氧化與發炎等多種功效。生薑中的生薑醇、薑烯酚，以及綠茶中的兒茶素，也都是降血脂好幫手！ 醋：醫學研究證實，醋能降低膽固醇、調節血壓而促進心血管健康。 【甩油湯食譜】 |