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世界最難做的麵包！解密聖誕必吃Panettone 製程耗4天還「倒吊」...納朵尼還有個有趣的製程，就是「必須對抗地心引力」。▲「潘娜朵妮（Panettone）」剛烤好時，還需要將之「倒吊」。（圖／翻攝吳寶春麥方店臉書）他提到，潘娜朵妮剛出爐時內部仍然相當濕潤且脆弱。為了防止麵包在冷卻 |