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上海網紅餐廳使用亞硝酸鹽 稱為改善菜品色澤 (2)...月20日訊】（大紀元記者劉毅報導）上海一家網紅餐廳為改善菜品色澤，違規使用亞硝酸鹽，被罰款5萬元（人民幣，下同）。超量食用亞硝酸鹽會致癌。 |
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吃這「8食物」癌細胞長更快！ 營養師親授「6步驟」遠離癌症...受污染食材。「黃麴毒素」是強烈致癌物，容易傷腎、傷肝。5. 醃漬、煙燻食物。醃漬食物易產生「二甲基亞硝酸鹽」，而煙燻易產生「苯並芘」，皆屬於強烈致癌物。6. 加工肉類。加工肉屬於一級致癌物，大多會添加「亞硝 |
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「隔夜茶不能喝」的都市傳說可信嗎？到底隔夜茶有沒有食安問題？ @ 食力foodNEXT‧食事......滋生大量細菌。如果是放在冰箱裡，就更沒有問題。理由四、隔夜茶會產生亞硝胺亞硝胺是一種致癌物，由亞硝酸鹽和胺類反應產生。要生成它，需要有硝酸鹽並且在細菌大量生長的條件下，才能把硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。在 |