陳耀訓蛋黃酥改配方！　提升醃製熟度　民眾：較乾柴

...滲透，但彙整過往客人反映的種種問題，今年中秋前把醃製熟度，提高到90到100%，但有民眾反而認為，今年更乾柴，除了口味見仁見智，價格戰也看得出各方角力，民眾VS.菜市場蛋黃酥業者說：「蛋黃的鹹蛋黃的。」菜市場的

4天前 12:27 | 華視新聞 | 關鍵字: 蛋黃酥   醃製   配方   菜市場   絡繹不絕   店家   業界   愛馬仕   客人   乾柴  

「蛋黃酥界愛馬仕」翻車？陳耀訓蛋黃酥被嫌：口感變乾柴    (2)

圖片：品觀點資料照陳耀訓麵包埠每年中秋節推出的限定蛋黃酥，因其稀有性和高品質，被譽為「蛋黃酥界愛馬仕

4天前 12:05 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 蛋黃酥   蛋黃   愛馬仕   麵包   蕃薯藤   中秋節   乾燥   價格   彰化   乾柴  

10國產雜糧調理食品上市 主廚評口感營養兼具    (4)

...統一超商國道服務區商場通路購買。陸巧因並推薦弘陽生技股份有限公司的「燒番薯植物雞塊」，口感濕潤不乾柴、營養兼具，好料理。現場還有保證責任雲林縣瓊埔合作農場推出的「氣炸了—地瓜可樂餅」，顧名思義可用氣

5天前 13:53 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 雜糧   國產   營養   調理食品   主廚   地瓜   上市   農糧署   植物   雞塊