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... 迎接歲末佳節，ibuki日本料理餐廳特別推出七道式節慶套餐，主廚李淼文精選當季優質食材，打造出獨具匠心的節慶盛宴。套餐從滑嫩的山藥豆腐、鮭魚卵與有機沙拉開場，佐以柚子和風醬，細膩清爽。

...黃色的蛋糕體帶有蜂蜜香氣，口感濕潤鬆軟還會回彈，上下層的外皮烤的焦糖褐色，香氣也很迷人，用簡單的食材跟手法做出完美的長崎蛋糕，讓小肥跟貓奴編一不小心整塊就吃完了。▲法式點心「微鹹起司布雪」蓬鬆軟綿的

...，提升開運效果。黑豆、紫米、黑木耳等皆是優良選擇，不僅能增強免疫力，還象徵吸引財富與能量。將這些食材融入日常飲食中，既符合養生之道，又為運勢注入好氣場。第三招：方位貴人靈水法小雪當天可在辦公室或家中

...共創難度極高的純素甜點饗宴。純素甜點，意即完全不使用任何含有動物成份的食材，例如：雞蛋、牛奶、奶油、蜂蜜、吉利丁等，而這些食材幾乎是甜點製作的核心元素，要找尋到能夠用以替代動物性食材的原料，需要無數

...為晚餐3980元+10%，不僅能嚐美食，更能藉由大面落地窗看到日月潭美景。中餐廳為「日月軒」，運用在地新鮮食材詮釋經典粵菜套餐，搭配甄選茶品與佳釀，餐後更驚喜呈上精緻法式甜點，餐廳也設有獨立圓桌包廂。此次《NO

...更運用大眾捐助的營養扶助金，每月陪同小奕媽媽到市場購買食材，使小奕不致於挨餓，也減緩了媽媽的經濟壓力。社工也時常與媽媽分享正確飲食習慣、食材營養成分等知識。「今年我增加了4公斤，還長高了6公分，而且也

...成為支撐弱勢兒童成長最有力重要他人；今年家扶中心將送給扶助弱勢家庭每戶2000元賣場禮券，讓家庭可購買食材及日常用品，歡迎各位鄉親共襄盛舉，成為孩子重要他人，陪伴他們度過寒冬，讓孩子們可感受社會溫暖關懷，

婦女們用在地食材製作產品，傳播在地的愛與美味。圖／中彰投分署勞動部勞動力發展署中彰投分署持續推動「多元就業開發方案

...每天都可以吃蛋，但取決於你如何料理！」營養師Grace Derocha則提醒，雞蛋本身雖然很健康，但烹調方式與搭配食材，也可能影響健康效益。選用健康油脂不少人愛用奶油或培根油脂來煎蛋、炒蛋，確實能夠提升風味，但高飽和

...色餐飲運動，不僅能夠吸引關注環境的消費者，更帶來了品牌價值的提升，透過選用本地生產、有機及無毒的食材，並盡量減少一次性用品的使用，他們期望能在商業運營與環境保護間取得平衡。　農業處指出，近年來，綠色

...連續3年前往義大利向義大利水果麵包教父Rolando Morandin取經。（圖片來源：HOME MOM Bakery提供）再加之2024年各大食材進口商引進多位義大利水果麵包冠軍在台授課，勤勉的倪淑敏也化身座下學生，吸取各屆冠軍製作經驗與心得，

...——克里姆林宮博物館藏飲食文物精品展」20日在北京中國國家博物館登場，透過138件（套）精品文物，從「食材烹具」「飲食傳統」「飲食藝術」等三方面，向大陸民眾展現數百年的歷史、藝術和生活。據中新社報導，

...雄市政府農業局表示，11月是農產豐收的季節，各種當季作物豐富上市，不僅為市民提供了新鮮、營養豐富的食材，也展現了高雄得天獨厚的自然環境與耕作條件，神農市集為小農提供了良好的銷售管道，使農產品能在產季以

...學校營養午餐食品安全，市府迅速採取應變措施，校園全面停用咖哩粉、咖哩塊及辣椒粉等辛香料，直至相關食材確保安全後再行恢復。近期媒體報導農藥殘留問題，桃園出產的蔬菜均符合檢測標準，但市面上仍有許多來自外

...下之全國優質稻米產區，更有充足日照和水質醞釀出全國知名好醬油，滷肉飯節以推廣在地優質食材為理念，用最優質的食材，帶給大家最棒的饗宴。在地店家和民眾大展身手，端上雲林最美味的滷肉飯。（圖／雲林縣政府

...自示範創意料理「泰式檸檬肉乾水耕生菜沙拉佐泰式醬」，運用市場特色食材，打造出一道清爽且層次分明的佳餚。他表示，傳統市場不僅是採購食材的場所，更是日常生活的延伸，其豐富多樣的在地食材蘊藏無限創意與可能

...売市場）　　市場內有許多從早晨就開始營業的餐廳，尤其看完一早的鮪魚拍賣會，可以享用市場直送的新鮮食材製作的早餐，美味至極；另外市場內約有70家店鋪，出售食品和廚具，非常適合挑選紀念品帶回家。豐洲市場許

...」的高品質國產文蛤，文蛤又名蛤蜊，獨有鮮美清甜的滋味，且低脂肪、低熱量、低膽固醇，是日常料理的好食材。而本次兩道創意國產海鮮和風料理，凡於113年12月1日到114年2月28前至「蔦燒日式居酒屋」，即可享受美味文蛤

...坊」研發中西融合之刺蔥吉那富鹹派，顛覆大家對西式鹹派的傳統觀感；融入原民原鄉無毒栽植刺蔥、小米等食材，研發出充滿原民風味且口感獨特鹹味點心。雞心辣椒花生，由屏東原民栽植具有特殊香氣的雞心辣椒，與精

...民眾到產地享受在地美食。南投縣政府農業處處長蘇瑞祥：「所以我們跟農業做結合，它把最原始的從產地的食材，包括透過烹飪到上桌，給我們友善環境，跟愛護這塊生態環境的一個結合。」結合縣內餐旅業烹飪好手，集思