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...不太理想，但水果和蔬菜中被稱為植物化學物質的苦味成分對健康有許多好處。 2022 年，米勒和他的同事在《營養》雜誌上審查了這些化合物，發現研究支持它們具有預防發炎、改善胰島素阻抗和消滅問題細菌的能力。其他研

...經過數百次試驗，他成功研發出了一套獨特的SOP製作流程，不僅去除了傳統烏魚子的腥澀苦鹹，還完整保留其營養和風味，將烏魚子提升到新的美味境界。他選用最優質的肥美烏魚子，並與擁有五十年經驗的傳統師傅合作，進

...多年，今年三度攜手「霹靂舞國手選拔積分賽」，以專業營養和實際資源全力相挺，成為選手逐夢過程中的堅實後盾。安麗紐崔萊作為本系列賽事官方唯一指定營養補充品品牌，幫助選手們在比賽後迅速恢復體能；安麗台灣

...也可以透過日常生活的調整來改善狀況，例如：適當運動、維持營養、曬太陽、進行紓壓活動⋯等。適當運動：維持有氧運動可以幫助改善情緒狀況。維持營養：均衡飲食，並可以多攝取含有色胺酸的食物，如黃豆製品、雞胸

...指出超商販售的面刀能放三天是因為裡面有這些添加物。對此，事實查核中心詢問郵政醫院營養師黃淑惠及「好食課」執行長、營養師林世航均等人表示，傳言過度誇大。▲網傳「超商麵包含有脂肪酸甘油酯和麥芽糊精，對健

...響。肌少症的主要成因包括老化：神經退化及胰島素阻抗導致肌肉吸收營養的能力下降。缺乏活動量：長期久坐或不運動是肌肉流失的重要因素。營養不良：蛋白質攝取不足或吸收不良，讓肌肉無法正常合成。慢性疾病：糖

...化，後來家庭醫師及個管師定期到家訪問，提供慢性病管理及醫療照護建議，也提供營養餐食製作教學及復能照護，讓石媽媽維持足夠營養及運動。後期家人查覺媽媽病情轉變，決定預立醫療決定，讓媽媽及家人有心理準備面

...除了熟知的蔬菜膳食纖維之外，也含有豐富的碘、鈣、鉀，溫暖身體的同時也能補充營養。冬天喝海帶湯，溫暖身體的同時也能補充營養。示意圖：截自freepik 國健署表示，碘主要儲存在海洋中，所以許多海洋動植物的碘含量

...放射腫瘤科接受放射線治療，療程需七週，每次治療時間約需15分鐘。癌症期別影響放射線治療副作用　確保營養充足很重要　放射線治療的副作用與癌症期別息息相關，高先生屬於第一期，副作用是喉嚨痛、沙啞，症狀較輕

...克」，但實際檢驗結果卻分別達到0.41公克和0.40公克，超過允許的標示誤差範圍。根據相關規定，包裝食品的營養標示允許誤差範圍為不超過標示值的120%。若實際含量超出此範圍，且未如實標示，便違反《食品安全衛生管理法

...灌溉水質標準，水中總有機碳濃度隨季節變化，監測後期因植生恢復而上升，提供更多有機物供給水中生物的營養需求，所以魚蝦變多了，促進恢復整體生態系統及多樣性。中興大學森林系教授劉瓊霦率研究團隊，對河道旁土

...Co都可今年推出的冬季限定新品「冬韻擂焙珍奶」就受到許多網友的喜愛，以馬玉山的客家擂茶配方，選用14種營養穀物磨製成香濃擂茶粉，並融合來自日本鹿兒島深度烘烤的日式焙茶，打造濃厚的茶底，搭配上Q彈的蜜珍珠，成

...rina推薦冷凍食品可以選功夫菜作為基底料理，因為功夫菜的工序繁複、烹調時間長，製作過程中更專注食材的營養與運用，窩廚房新推出「Fun功夫菜」系列就是不錯的選擇，四大經典菜餚包含無錫醬燒子排、上海醃篤鮮、江蘇

生技股王保瑞轉投資公司、保健營養原料廠晨暉生技與大樹醫藥在馬來西亞合資成立的「GTSW Bio」，近日宣布紅麴複方產品進駐馬來西亞連鎖藥局集

...溪流水中總有機碳濃度隨季節變化，監測後期因植生恢復而上升，為溪流水提供更多有機物，支持水中生物的營養需求，促進整體生態系統的恢復與多樣性提升。同時，研究團隊也對河道旁的土壤進行物理化學性質監測，結果

...2件不符規定，分別是分別是燈燦食品有限公司、喜之坊食品有限公司。衛生局說明，反式脂肪非人體所需要的營養素，民眾攝取過多的油脂，會增加心血管疾病、肥胖、癌症等慢性疾病的罹患機率，提醒消費者選購食品時要詳

...金會合作的「送愛到部落」計畫，今年邁入第12年，持續傳遞憨兒們努力不懈的生活態度，也為偏鄉學童補充營養。（圖／LG提供）「喜憨兒送愛到部落」傳遞美好生活到台灣各角落致力實踐企業社會責任，因LG期望讓社會的每

...年在實習，接觸到等同屆球員，後續到職棒也觀察到，這批球員因為提前接觸，更能夠吸收運動心理、肌力、營養等概念。另一方面是台灣棒球的特殊性，洪紫峯不諱言，目前基層棒球不少仍以贏球為導向，球員從小就面對競

青菜生吃有許多健康好處，一來可以避免烹煮過程中的營養流失，特別是維生素 C 和葉酸這些水溶性維生素在高溫烹煮時容易被破壞，再來就是青菜中的天然酵素能幫助消

...味是健康飲食的前提，以銀髮族為例，讓銀髮長輩願意吃、吃得下才能談補充營養與維持健康，所以在設計餐食時，不只考量使用富含各種營養素的食材，在調味上也可以加入些許蠔油提鮮提味，以提振長輩食慾，不失為銀