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...進我們差異化產品組合的多項聯合研究，包括elebsiran、針對HBV的在研廣譜中和性單克隆抗體tobevibart，以及重組蛋白HBV免疫治療藥物BRII-179。我們將在2025年的科學會議上分享關鍵數據。關於乙型肝炎乙型肝炎病毒（HBV）感染是

...其為新冠感染後綜合症（即長新冠），可影響多個器官或系統。張文宏教授團隊最新發表的研究通過大規模的蛋白轉錄組及代謝組學的聯合分析，揭示長新冠症狀的發生和持續背後的免疫機制，並找到診斷生物標誌物和潛在治

...是非常出名可以抵抗癌症的成分；香菇中的麥角固醇、香菇多醣，可抑制癌細胞、刺激免疫系統；秀珍菇的糖蛋白可以殺死腫瘤細胞；白木耳能夠加強B細胞吞噬癌細胞的功能；巴西蘑菇含有β-葡聚醣，能調節免疫系統、預防癌

...果香濃郁且酒體醇厚，如絲緞般滑順的質感，散發著雅緻悠長氣息，與肉品的鮮濃美味相得益彰。＃『義式蛋白、燉西洋梨、野生漬櫻桃、無花果、古岡左拉乳酪冰淇淋』主廚以義大利經典藍紋乳酪 Gorgonzola 製成軟滑綿細

...是吃過還會想再吃的選擇；「蛋沙拉雞肉天婦羅」烤御握丸（售價$105元）內層的蛋沙拉由細緻的蛋黃和滑嫩的蛋白調製而成，口感綿密且味道溫和，而外層的雞肉天婦羅選用優質雞胸肉，裹上輕薄酥脆的天婦羅粉漿油炸至金黃

...川回鍋肉、紅燒黑毛豬肉、蔥爆安格斯牛肉等多款濃郁下飯的主菜可擇一，再搭配主食絲苗米飯、甜品椰汁燉蛋白小湯圓，十分飽足；若同行人數較多想加點餐廳特色菜餚，記者也推薦優雅香濃的前菜「茉莉花茶煙燻白鯧魚」

...此問題是未來科學方向，台灣產業有望以mRNA技術突破新藥研發限制。但他強調，mRNA技術相當看重人類白血球蛋白組成，以疫苗為例，西方與東方的疫苗設計就相當不同，台灣有了技術之後，可望實現新藥的生產、製造在地化

...粉組織胺含量高容易引發身體過敏反應。甲殼類海鮮：由於其螺旋狀結構蛋白，容易使某些體質過敏。可以選擇蒸或烤的料理方式來減少這類蛋白質的影響。抽煙與酒精：會刺激皮膚，使搔癢加劇。茄科類：茄子、甜椒、馬

...，引起手腳功能退步及無法單獨行走，故家長帶其至兒童神經科門診就診。基因檢查發現突變確診Beta螺旋狀蛋白關聯之神經退化疾病新竹臺大分院兒童神經科張寶玲醫師說明，此病人就診時，發現其除上、下肢有肌張力不全

...RA® (tislelizumab)擴大在實質腫瘤領域的領先地位，並透過多種模式（包括抗體藥物偶聯物、多特異性抗體、靶向蛋白降解劑和小分子抑制劑）推進用於乳癌、肺癌和胃腸道癌的潛在最佳藥物。關於百濟神州計畫更名為BeOne Medicin

...）麵包一直是西方主食為何近年才出現麩質過敏議題？麩質（gluten）是存在於麥類中的蛋白質，主要是由麥麩蛋白（Glutenin）與穀膠蛋白（Gliadin）兩類所構成，麵粉在吸水攪拌之後形成麵團，過程中這些蛋白質賦予了麵團黏

...內湖的GEMS Academy實驗室，應用合成生物學技術，合成13個基因片段，其中12段基因為生物殺蟲劑蛋白，以開發對環境無害的生物蛋白，並加入甜菜根萃取物中，同時引誘及消滅白線斑蚊幼蟲，達到從幼蟲階段阻斷登革熱的傳播，

...過度表達，是腫瘤細胞逃避凋亡的重要機制之一。然而Bcl-2靶點成藥性難度很高，主要是因為其作用機制是蛋白-蛋白相互作用 (Protein-protein Interaction, PPI)，靶點結合界面比較大，很難設計小分子去抑制並發揮阻斷作用。此外，

...健康民眾大腦的結構差異，加速診斷阿茲海默症。阿茲海默症只能透過症狀來診斷，目前臨床只有腦部類澱粉蛋白正子造影(Amyloid PET)能早期發現阿茲海默症。如果有方法可測量大腦結構，將提供一全新的途徑來診斷阿茲海默症

...，吃起來就越有嚼勁、Q勁，有硬硬的口感。特高筋的麵食，蛋白質含量14%以上；高筋麵食的蛋白質含量是11～14%；中筋麵食的蛋白質含量是9～11%；低筋麵食的蛋白質含量是6～9%。麵粉中的筋，主要由麥穀蛋白與醇溶蛋

...在罹患乳癌的女性中，約有20%至25%的病人，會過度表現人類表皮生長因子受體第二蛋白（HER2），造成腫瘤迅速惡化和復發，使用針對HER2蛋白的單株抗體標靶藥物，可專門治療HER2過度表現的乳癌，改善預後。患有急性白血病的

...香豐厚招牌奶霜，低負擔天使系甜點蛋糕捨棄蛋黃和奶油僅以蛋白打發，純淨潔白似雪，淡淡的米香來自於池上優質水磨米穀粉，帶來更加輕盈、綿細與紮實的口感，更能凸顯北

...轉錢。」鄭亮表示。甘孜州氂牛產業集群爐霍產業園出產酪蛋白進軍大陸沿海市場，像是蘇州嘉禾、浙江博多的奶茶店、咖啡店的，供應範圍很廣，而且氂牛酪蛋白十分稀缺，營養價值高，原料價格自然有競爭市場。據了解，

...康也安全。另外，根據聯合國糧農組織（FAO）資料，畜牧業的碳排佔排放大宗，故推動動物肉食減量增加蔬食蛋白的食用非常重要，未來也希望與各團體一起努力，推動2050淨零碳排及全民蔬食減碳運動。台灣公民參與協會創會

...的維他命和營養素越多，蛋就越健康，越大的蛋含有的熱量和蛋白質就越多。此外，有些人認為蛋的蛋白質只來自蛋白，其實蛋黃也有，一顆蛋中有約43%的蛋白質來自蛋黃。