梨山高山高麗菜受青睞 農友：初秋品種最好吃    (2)

...麗菜已超量種植，擔心未來高麗菜價崩盤，台中市和平梨山地區種植高麗菜面積達512.55公頃，因高山高麗菜吃起來較脆甜，深受消費者喜愛，價格也是平地高麗菜的2倍有餘，不過，連梨山高麗菜農也表示，平地高麗菜及高山

6天前 14:04 | 自由時報 | 關鍵字: 高麗菜   梨山   高山   初秋   農友   自由時報   價格   平地   台中   農業部  

台灣最大海鮮進口商 年供180噸海鮮進入燒肉市場！元家以全球採購優勢掌握多變市場需求    (2)

...的海鮮餐廳衰退，顏志杰發現，由於受到外來飲食文化的影響，現在年輕人習慣使用刀叉，「那種有骨頭、吃起來比較麻煩的魚類慢慢吃得少，市場上需求品項轉往容易入口的大比目魚、鮭魚等。」而供應國內許多燒烤品牌

6天前 09:18 | PChome新聞 | 關鍵字: 海鮮   燒肉   食材   品項   採購   干貝   餐廳   國人   進口商   市場需求  

南台灣搶薑母鴨商機拚了！不只紅蟳　烤蚵、烤雞通通有

...味蕾超級滿足。 客人：「薑母鴨就是都會比較油，然後重口味，但是這一鍋吃起來蠻清爽的。」紅蟳薑母鴨業者黃盈傑：「薑母鴨其實它是吃起來會比較有點燥熱，但是我們加了紅蟳之後，讓它有一點綜合。我們是用中藥的

7天前 15:49 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 薑母鴨   紅蟳   燒烤   南台灣   商機   吃到飽   客人   業者   羊肉爐   烤雞