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從精準營養到氣候變遷應對!「2025全球食品飲料十大趨勢」揭曉 @ 食力foodNEXT‧食事求......引消費者。Innova第8大趨勢「食承新生(Food Culture–Tradition Reinvented)」,強調如今消費者希望保留並未自己的飲食傳承感到自豪,無論是家族傳統、地方風味,還是在地的配方、原料和產品。Innova第8大趨勢「食承新生(Food Cu |
諾和諾德擬推減重藥2.0 執行長:有望在市場居領先地位...公布的CagriSema的後期實驗數據將顯示,這款藥品能在略多於一年的時間內,讓減輕25%。相較下,在相同的改善飲食、運動及睡眠等介入條件下,諾和諾德Wegovy能減輕體重多達16%,美國禮來(Eli Lilly) Mounjaro則最多能減輕體重22 |
【文化觀察】韓璞/塔裡的女人▋自甘禁閉於塔中大多數的宗教都有靈、肉對立的傾向,修行人必須戒葷、戒酒、戒色,或在一定時期內禁絕飲食(如佛教的過午不食、伊斯蘭教的齋戒月等),從苛求肉身的方式尋求心靈提升。不過虔誠到狂熱地步時,有些 |
韓國吃冷麵為何要搭配大剪刀?日本蕎麥麵與韓國冷麵的差別為何? @ 食力foodNEXT‧食事......冷麵、蕎麥(冷)麵,抑或日式蕎麥麵,多以「蕎麥」為製作麵條的主要材料,然而最早的咸興冷麵為「鄉土飲食」(향토음식)其中的一種,其麵條是以馬鈴薯澱粉製成,加入辣椒粉調味攪拌,而後舀入明太魚醬,或配上生 |
吃飽還會瘦!營養師揭「10大低GI食物」減肥不挨餓、血糖血脂一起降...波動 控制體重:釋放能量的速度慢,讓你保持長時間飽足感,減少餓肚子的情況,避免過度飲食 支持心臟健康:研究顯示,低GI飲食有助於降低血脂,進一步保護心臟 常見低GI食物推薦 燕麥(GI值 55):含有可溶性纖維,有 |
全台規模最大法國食材盛典、第六屆「美味法國 2024」 開展!攜手26大品牌匯聚精選美味 引領......進口商,都能在這場交 流盛會中發掘創新靈感,法國在台協會商務處也將持續推動台法飲食文化交流,讓台灣市場持續體驗到法國飲食文化的多元魅力。」本屆【美味法國2024】參展商包括:3LS、Andros、Champiland、DGF(Delice et |
實現國際學歷 亞洲留遊學展祭出獎學金、第一手留學新知...加坡、日本、韓國與菲律賓等亞洲國家留、遊學,其對未來發展的優勢已不亞於歐美,且面對於環境、語言、飲食、宗教等潛在變數極低;選擇亞洲國家能同時兼顧語文與學術專業的學習,其教育養成的國際觀、語文能力、跨 |
手搖飲進軍國際、素食麻辣鍋出圈、芽苗市場崛起!歇腳亭、愛雅辣呦、一寸鮮如何鎖定精準受......與您分享更多精彩的創意想法和轉型之路!,想與品牌現場交流、了解飲食產業經營之道的你絕不能錯過!2024年11月13日由飲食專業媒體《食力》、飲食群募平台《拾光》主辦的「創業食刻」講座,3位講者傾囊分享品牌經營 |
超過1000個雲端食譜、廚餘8小時變堆肥!為了滿足永續與解決缺工 食品產業有哪些新解方? ......會、台灣國際咖啡展、台灣國際食品暨設備展與台北國際酒展四大飲食主題,展出廣納原料、器具、設備及成品等,不僅提供飲食業者交流空間,也帶給飲食愛好者採買、認識多方品牌的機會。其中在「台灣國際食品暨設備 |
辣台客是你嗎?Uber Eats全新代言人徐佳瑩公開2024年台灣最「HOT」數據:辣味美食熱度...你應該要知道的食事 Uber Eats公布2024年消費者洞察,揭露辣味訂單熱潮、地區飲食偏好及多項外送優惠,滿足台灣用戶多元需求。 整理=編輯部Uber Eat 2024年11月18日揭曉「Uber Eats (應該)都點得 |
「2024永續飲食生活節」暢談飲食文化變革、食農素養及全食利用 鼓勵實踐「更永續的一餐」!......綠色在地食材就可以吃到單純的美味。(圖片來源:里仁公司提供)2、從家庭生活飲食習慣培養永續飲食在環境議題發燒的當今,永續飲食的推動不僅需要業界的努力,還需要新世代與社會的共同支持,才能在整體社會中形 |
過25歲連呼吸都會胖?醫公開瘦一輩子「三餐指南」50歲太太吃更多還瘦更快...適合自己的方式,努力遵守著「白天吃澱粉,晚餐不吃澱粉」的飲食原則。我常跟患者講,減重飲食當然很重要,但合理的飲食不等於節食。所謂的合理飲食是吃對食物,長期擁有正確的飲食習慣,不只讓身體感到舒適 |
宛若城市樹屋!台中餐酒館「sozai」翻玩台灣時光滋味...圍。 sozai by LayLow主廚留安昇過去擁有多間餐廳的歷練。開幕首季的菜單主題為「時序」,以台灣不同時期的飲食文化作為背景發想,再透過創新手法重新演繹。「漁光塔」選用當季現流青甘魚生,加上花椒、日式昆布醃製, |
抗癌新研究:吃1種菇 能減緩攝護腺癌擴散...City of Hope的科學家、該研究的第一作者王曉強醫學博士說:「研究仍在進行中。話雖如此,如果人們想在日常飲食中加入更多新鮮的洋菇,也無妨。」 |
嘉義市第2屆「金搖獎」 31家飲冰品業者獲獎 (10)...頒「金搖獎」殊榮。嘉義市副市長林瑞彥今天親自頒獎表揚獲獎業者,他表示手搖飲以及冰品已成為國人生活飲食中不可或缺的一部份,幾乎隨處可見人手一杯,凸顯飲冰品的衛生食安問題須受重視。林瑞彥說,市府衛生局在 |
金搖獎讓消費者在飲冰品選擇上更加安心...獎」殊榮。 市府衛生局在11/17日的金搖獎頒獎表揚中,林瑞彥副市長表示,手搖飲以及冰品已經成為國人生活飲食中不可或缺的一部份,幾乎隨處可見人手一杯,凸顯飲冰品的衛生食安問題須受重視,嘉義市的飲冰品業者約有 |
雲林虎尾花生季火熱開跑 千人拷土豆樂翻天「虎霸王」成新寵...,為民眾提供全方位的花生體驗。不僅讓參與者了解花生的種植與產銷過程,更透過創意料理展示花生在日常飲食中的多樣化可能性,進一步提升民眾對本地花生的認同感與支持度。▲縣長張麗善一早到場體驗「拷土豆」樂趣 |
大學生餐費每餐破百元 每周平均吃掉2344元 (2)...命省錢術。104人力銀行6/7至9/25以網路問卷,訪查414名國內大專院校在學學生飲食花費發現,即便有較便宜的學餐能解決三餐,大學生平均每週飲食花費2344元,每餐花費超過百元;北部平均每週2443元最高,中部2297元、南部227 |
凱基證券四度蟬聯幸福企業獎 打造身心富足職場獲肯定...同仁的財務保障。 身為幸福企業領導者,落實「永續發展」亦是凱基證券的重要關鍵,從員工餐廳推動綠色飲食,使用有機友善環境的食材,重視員工健康之餘,更提高員工參與度與節能減碳意識。而在人才永續的行動上, |
全台最長壽 20歲宜蘭國際綠色影展閉幕片播放《種土》圓滿結束 (2)...出「農作物全株利用」,將零廢棄的概念結合創新製程,開創出新型態的綠領工作;「韌性平原新視界」探討飲食革命,參與者從農村走向森林餐桌,重新詮釋宜蘭人與這片土地的共生關係與承諾。縣長林姿妙表示,宜蘭重視 |