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竹美館×主婦聯盟地方創生飲食文化公眾論壇 倡議文化永續及文化扎根 (3)...維與跨域協作」和「在地食材嵌入地方創生的多元節點」。第一主題展示了北臺九縣市在地食材的文史脈絡和風土生態特色,演繹風味與在地認同的對話美學,由三鶯社區大學顧問林炯任老師分享文化辦桌、野食花草宴的發展 |
茶籽堂20週年影響力 打造土地永續生態系 (2)...活型態。它不僅是門市,更是體現里海生活計畫的示範場域 ,以共享租借服務,提供在地暢遊體驗用具、在地風土創意飲食、主題導覽等。茶籽堂首間形象店-永康街概念店,透過空間設計、工藝美學,融入臺灣山林意象,將 |
開啟智能產業時代!餐飲業的AI應用7大新趨勢 從行銷到體驗樣樣不放過! @ 食力foodNEX......AR桌邊秀創造互動感,RAW則是在享用完當季料理後,戴上VR眼鏡,欣賞由江振誠與藝術家的共同創作,探索關於風土的故事。八和和牛燒肉專門店則設計了「沉浸式 MR 體驗生日派對」,戴上 MR 眼鏡配上實境互動,讓消費者留下 |
安迪.沃荷的滋味「它」最懂!高美館「瞬間」同名飲品 這裡都點得到...《瞬間》調飲,以「杯中的美術館」為主題,用安迪.沃荷、彼得.多伊格(Peter Doig)等人的作品,結合在地風土食材調製出「喝的作品」。(高美館提供) |
推廣食農教育!臺中古蹟食育好市集 復古辦桌懷舊之旅 呈現農村文化特色(觀傳媒中彰投新聞)【記者廖妙茜/台中報導】由臺灣兒童食育協會主辦「風土食大地辦桌」活動,在農業部農村水保署臺中分署協助下,邀請國宴主廚吳松濂擔任總舖師及弘光科技大學餐旅 |
忍者清酒發佈會 鼎航商務收購代理日本百年酒廠品牌 (2)...厚而清爽、甘甜的地下水,大大提升Seko Sake Brewery 的清酒品質。Seko Sake Brewery 不僅有一種口味。純米吟釀忍者風土系列是三種可以讓您品嚐到甲賀米的不同之處的清酒。保持相同比例的酵母、曲霉菌和水,但改變了大米。從東 |
福州旅遊踩線團抵達馬祖 業者盼簡化通行證核發 (3)...訪表示,踩線團按照核定行程走,縣府希望踩線團回去,可向福建、福州人民廣推馬祖景點。他說,馬祖特殊風土與深度文化以台灣遊客為主,但因地利之便,也對福建遊客有吸引力。劉性謙說,以小三通旅客人次統計,以往 |
小酌食趣1/來台中最新深夜食堂「好夜」報到 嘗台味小吃尬本土、南洋風調酒...在台超過十年的調酒師權震操刀,主要分為「HIGHBALL」、「SOUR」、「MARTINI」三大類,材料與風味一方面與台灣風土連結,一方面也融入權鎮的家鄉記憶,饒富趣味。軟嫩多汁的「清蒸麻辣臭豆腐」臭度不容小覷,十分過癮。( |
小酌食趣2/紅磚老宅變身新型態社交沙龍 LAY LOW不只餐酒還有DJ表演...席調酒師Connor特別調配,透過鳳梨、荔枝、金桔、紅心芭樂等台灣代表性果物加上精選台灣茶,以此呈現島嶼風土的茶果酒系列,與各式餐點都很百搭,目前採整瓶販售。此外,也有融合東泉辣椒醬與散發玉蘭花香的特色調酒 |
世界名作登陸臺灣!《瞬間-穿越繪畫與攝影之旅》高美館盛大展出 (4)...畫作互相呼應;而飲品「飄盪的湖中輕舟」也幻化出彼得.多伊格(Peter Doig)作品中的加拿大湖泊,結合在地風土食材傳遞清新風味。開幕記者會搶先登場,民眾不只從視覺欣賞作品,還能喝到名作的飲品創作,透過藝術體會 |
3新聲代雙料入圍金曲獎 客家樂壇「女力解放」...人們叫他高雄 我叫他家,他看我長大 也看著我哭。」當中歌曲《所在》,更嘗試在野外錄音,紀錄下六龜的風土、鳥鳴和溪流聲,這是她寫給家鄉的一封情書。歌手 邱淑蟬:「在一個完全沒有電力設備的大馬路邊,什麼都沒 |
南臺科大學生點亮左鎮新希望 展現創新成果 (3)...舉辦112-2課程聯合成果展,在視覺傳達設計系賴孟玲老師、創意產品設計系劉大琦老師指導下,學生們從左鎮風土特色中汲取靈感,將創意轉化為實際產品和方案,經過一個學期努力,將作品帶到左鎮老街與居民、組織分享, |
2024 西斗製造-葡食生活節 美酒與美食之旅 (3)...在7月14日、7月20日推出兩梯次「微醺小旅行」,旅客可體驗葡萄果園網美打卡、DIY釀酒、品酒、在地友善食材風土料理;9月14日將在氣氛浪漫的火龍果園旁結合市集、說菜、品酒、音樂演出,進行「微醺聚所 星光饗宴」餐酒會 |
彰化葡食生活節 微醺開跑 (8)...四、廿日分別推出兩梯次的「微醺小旅行」,旅客可體驗葡萄果園網美打卡、釀酒、現地品酒、在地友善食材風土料理;九月十四日將在氣氛浪漫的火龍果園旁,結合市集、說菜、品酒、音樂演出,進行「微醺聚所 星光饗宴」 |
淺談文旦產業輔導現況及未來精進作為...產業組果樹生產管理科 李慈慧臺灣文旦種植面積近4,000公頃,年產量約七萬公噸,產值逾新臺幣32億元,由於風土適應性廣,產量穩定,全臺各地都有種植,主要產區包括臺南市(28%)、花蓮縣(22%)、新北市(11%)、苗 |
吃在地食當季 親子共享知食趣 臺灣水果展魅力 (3)...國產芒果五感饗宴,歡迎民眾前來探索國產水果的豐富寶藏!國產芒果完美詮釋臺灣風味農糧署說明,臺灣氣候風土適合芒果生長,全臺栽培面積約1萬6千餘公頃,年產量約18萬公噸,所產芒果充實飽滿、質優味美,加上各試驗改 |
暑假連假想在國內旅遊嗎? 中彰投分署多元方案帶您探尋在地秘境 (15)...期藉由多元就業開發方案協助地方帶動特色產業發展,7月1日起強棒推出六大旅遊行程,結合知性導覽、自然風土體驗和美食藝術等多項元素,帶大家暢遊彰化鹿港、和美及南投地區。(圖╱中分署提供)【亞太新聞網/記者孔 |
新台灣之光!精品康普茶「茗茗茶香檳」貴婦最愛 IWSC金牌加持大放異彩...低酒精/無酒精領域的首面康普茶金牌,在國際上揚眉吐氣。 「茗茗茶香檳」創辦人陳宥希表示:「台灣豐富風土與優秀農民,孕育出舉世聞名的好茶與好水果,是全世界少數能推動farm-to-bottle從產地到瓶中的康普茶產地,這 |
日本高知繽紛新訊!黑潮君為台鋼雄鷹應援、OMO7高知正式開幕、「滿喫高知深度旅」觀光計... (2)...知縣國際觀光課/提供其中,不乏深受台人喜愛的日本最後清流「四萬十川自行車散策、水上活動體驗及在地風土導覽」,以及位在四國正中央嶺北地區「吉延梯田導覽、手做飯糰體驗」,以最精華的面貌,歡迎來到高知的每 |
御鼎興第三代製醬人打造獨特醬油美學!創辦「飛雀餐桌行動」想傳達什麼意涵? @ 食力foodN......像是農與藝市集、版畫展、文化導覽、創生講座、手作體驗、台文兒童說故事時間、順田水台文音樂會、詩的風土餐桌等活動整合起來,形成豐富又多元的地方文化活動。「伏流祭」祭典雲林三秀園作為主要舉辦場地,吸引了 |