GAIS - 即時新聞

...民與土地刻骨銘心的共同記憶。每一次開啟，都彷彿再度踏上過往那段難忘的旅程，是重溫，也是回顧。富饒酒香的日本甘酒釀桂圓。每一塊月餅都述說著一站風景：奶皇流沙如合歡山上圓月高掛山巒，月光煦煦照亮夜空，溫

...精神鎮守國家安危，讓全國子民得以放心將安全福祉交予國軍守護。品飲「黃埔100年」紀念酒，繚繞在唇齒的酒香甘美且悠長，也讓各方酒饕難得以酒款紀念流芳百年的浩然正氣與黃埔精神。金酒公司表示，「黃埔100年」紀念

...合成的滷汁浸泡冬瓜至熟，切成長形的冬瓜上桌前淋上香油、並點綴上分子球狀的黃酒醬汁，鮮甜嫩交織淡淡酒香，每一口都充滿驚喜與巧思。除上述餐點外，另有辛香彈牙的凍鮑片、清爽開胃的魚露浸花甲以及味道甘醇芬芳

...疲乏，反而能從中感受起承轉合的變化。「炭烤小卷」除了可嘗到帶有鮮明炭火香氣中的小卷，還有散發迷人酒香的空氣感慕斯。（420元，圖／焦正德攝）「熟成帶骨巧克力豬」讓帶骨豬里肌在炭火炙烤下釋放香氣與油脂，除

...可愛又美味的「迷你西瓜」、甲仙在地芋頭做成的芋乾、芋炊飯等。另外，海產業者融合創意所生產具有荔枝酒香的魷魚片，以及烏魚子XO醬、干貝水餃、魚鱗膠原蛋白粉、膠原蛋白凍等創新、優質美味的產品，也都已經陸續

...餐飲資歷的許政堂行政主廚，兼容傳統與創新理念，帶來「(荔枝酒香」青蘋果烏魚子串」及「三杯龍膽石斑魚」兩道風味截然不同的海味料理。「(荔枝酒香」青蘋果烏魚子串」將烏魚子去膜浸泡乃姬酒約 30 分鐘，撒上砂糖

...金蚬長時間提煉出來的蜆湯。加上舒肥的鮑魚及乾干貝絲及薄薄一層晶凍，起鍋前淋上雲林虎尾的蒜頭米酒，酒香四溢讓鮮味更加提升，旁邊搭配使用花椒油轉化成的粉末，濃郁鮮甜加上帶點椒麻的香氣，激發出另一層味蕾。