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...首選。金智媛瘦身保養5：自製「高麗菜水」養膚減肥法最後，金智媛也很注重補充營養，平時會用高麗菜加水熬煮30分鐘，再放進冰箱冷藏飲用，透過高麗菜豐富的維生素A、C與E，能減少皺紋、抗老化，讓肌膚更滑嫩，煮完高

...蘭櫻桃鴨製成濃郁鴨泥醬，搭配煙燻鴨胸、杏桃醬以及千層洋芋，口感細膩。「竹炭柚香一口蟹」加入竹炭粉熬煮的糖蜜番薯，搭佐清新黃檸檬、一口蟹與櫻花蝦，綿密入口。下午茶於活動期間之每日下午二時至五時限時供應

...、九層塔油與辣菜脯等，中西合壁卻十分契合；家常的辣菜脯食材還融入另一道以大量蔬果與超過10種辛香料熬煮的「微辣炸豬排咖哩」中，為原本酸中帶甜的風味增添一絲辛辣。調酒部分多採汲飲式，特色酒款如近期推出的

...是餐檯區的另一大亮點。精髓在於以龍蝦殼炒製熬湯，加入帝王蟹、松葉蟹等珍貴食材，經過多重工序，中火熬煮4小時後再淨泡6小時，味道濃縮再濃縮，鮮甜無比。而要把美味發揮到最大值，製作出能吸附湯汁又不易軟爛的

...菜金。除了優惠活動，「丰禾」還推出13道年度新菜。主打菜品包括丰味酸菜魚，湯底以大骨高湯和特製酸菜熬煮，口感濃厚。十三醬香酥豬腳將豬腳高溫酥炸後淋上特製醬汁。火龍果蒜香豬血糕則視覺效果吸睛。為迎接夏季

... 夏季新上市的夏日芒果大福是以新鮮現切的愛文芒果熬煮成芒果醬之後，再以切丁的愛文芒果丁搭配香濃法國乳酪餡，濃郁的奶味中散發愛文芒果的香甜，帶些Q度和米香

...麵系列商品，此次三風首度推出湯麵，新品閃麵透過獨特的高湯抽出程序，將豬骨、雞骨、豬肉糊等天然食材熬煮濃縮，細熬出如同日本道地拉麵店的濃郁湯頭，並加入大量洋蔥、青蔥、老薑、蒜頭等豐富蔬菜，增添鮮甜韻味

...兩種風味基礎，肉嫩皮酥的雞翅上桌時懸吊在支架上，外層灑滿玄米粉末，底下則是由薄鹽醬油、老薑等食材熬煮的褐色醬汁。品嚐前，先點燃雞翅上的迷迭香、百里香，再將雞翅拆下來品嚐，豐富的鹹香之餘，也具有十足儀

...生炸至酥香，再與辣椒、干蔥、蒜、羅望子、石栗子等香料和椰糖一同打碎，加入甜醬油、檸檬葉，持續攪拌熬煮至油料分離、醬汁變稠，飄散出濃郁香氣，入口甘甜。

...卷厚實，並搭配鮮美的農16台東越光米。為呈現最佳口感，每天清晨用新鮮豬大骨搭配蔬菜熬煮湯頭，且為確保食安，高湯都每天熬煮，沒用完的湯頭決不過夜，只為了讓饕客品嘗到最鮮美的味道。近年食安事件頻傳，林佳鴻

...是脆脆硬硬的，吃了才知道「軟骨燉的像牛筋一樣，有夠軟嫩」，而「嫩骨」是指豬的兩側軟骨，經過長時間熬煮，肉質會變得Q彈。

...鍋」，像是川味麻辣乾鍋、冬蔭功乾鍋…等等，另外還推出2款粥品，其中「濃情海鮮粥」更是大受好評，慢火熬煮出的鮮甜口感加上蝦子、蛤蜊，整體非常飽足！圖/橘黑撞色裝潢_品牌提供「老潮派」去年第一家門市開幕時，

...，消費者說：「嫩骨很嫩很好吃，一個禮拜大概買三、四次，朋友帶來吃的，很好吃然後排骨很軟。」。經過熬煮後，用舌頭就能分離，肉軟、骨嫩是府城人最愛，，大學生在社群上PO文，表示只有台南人才熟的嫩骨飯，迅速

...，除了直接吃雞肉、喝雞湯外，透過飲用保健食品「鷄精」更是人類可以快速補充肌肽的黃金途徑！一般在家熬煮雞湯耗時又費力，也比較難烹飪出高濃度且吸收有效率的肌肽，這時候就要仰賴雞隻專家的高科技萃取技術。選

...機會搶先曝光未上市的日系新品「閃麵」。閃麵透過獨特的高湯抽出程序，將豬骨、雞骨、豬肉糊等天然食材熬煮濃縮，細熬出如同日本道地拉麵店的濃郁湯頭，並加入大量洋蔥、青蔥、老薑、蒜頭等豐富蔬菜，增添鮮甜韻味

...很不想教你怎麼吃黑米酒／濃縮．東石牡蠣、蔥香醬油、海膽、海苔脆片、韓國芝麻葉、濃縮原汁以東石牡蠣熬煮出湯頭後濃縮成蠔油原湯汁，以台灣蔗糖中和鹹味，使用蔥香醬油與黑米酒點綴香氣製成煲仔醬汁。煮出焦香酥

...玩的不亦樂乎，爸媽也享受放風的悠哉。晚餐則在飯店二樓頤粵軒享用頂級季節鍋物雙人套餐，選用新鮮食材熬煮濃郁的粵式松茸頂上湯做為鍋湯底，搭配主廚團隊手工製作的獨家火鍋料、開胃前菜、季節蔬菜盤、海鮮火鍋料

...的是，刀山臭豆腐使用的辣椒醬並非常見的豆瓣醬，而是添入了花椒的麻辣版辣醬。店家還將花椒與紅茶一起熬煮，推出只有椒香、喝不出椒麻的「椒龍紅茶」。新品「臭魯飯」則將臭豆腐與魯肉結合，上頭點綴些碎皮蛋，怎

...，可提升木虌果全果實利用率，豐富在地好食餐桌及農遊體驗，帶動樂活產業發展。木虌果酥運用果肉與鳳梨熬煮成酸甜餡料。（圖片來源：農業部提供）審稿編輯：林玉婷

...谷溜谷溜這粥有禮-四種口味-禮盒裝　　谷溜谷溜這粥有禮-四種口味-禮盒裝(右圖)，選用台灣在地天然食材熬煮，可以常溫食用、即開即食，解決對於長輩不便、術前術後照護、寶寶食用…等無法即時烹煮的痛點，希望「這