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健康烘焙帶動市場新商機 高纖+高蛋白質麵包搶市 (16)記者古高樹、虞淳雅/台北報導剛落幕的2024烘焙王麵包大賽,引起麵包營養話題的熱烈討論。主辦單位在會後舉辦一場健康烘培趨勢座談會,請到世界麵包冠軍 |
手工揉出麵包的靈魂!烘焙王麵包大賽還原「尊重麵包」的初心 (15)全台規模最大的烘焙競賽「2024 UniBread烘焙王麵包大賽」15日在南港展覽館舉行,由統一集團旗下統一麵粉、統清公司與高雄市台灣麵包大使協會共同主辦, |
全台規模最大法國食材盛典、第六屆「美味法國 2024」 開展!攜手26大品牌匯聚精選美味 引領......l Du Pain世界麵包大賽勇奪季軍的王柏峰師傅到場,展出多樣精采的烘焙作品,也預告即將登場的「2024 UniBread 烘焙王x世界麵包大賽台灣區決賽」,這場決賽由四強選手一展精湛技藝,決選出的冠軍將代表台灣 2025年前往法國參 |