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...離子空氣，伴隨著一鍋飄香的靈芝御皇膳食熱騰騰地端上桌。這道招牌菜以當地栽種的靈芝為主料，搭配鮮美湯底，喝上一口，便能感受到土地的濃郁滋味與自然的能量。不少遊客稱讚這是一次「味覺與健康的雙重饗宴」，身

...1" align="aligncenter" width="1024"] ▲岩漿集團專案經理沈浩偉表示，今年以麻辣鴨血豆腐常溫禮盒參賽，這款產品的湯底源自岩漿火鍋店內經典的麻辣湯，無論是自用還是送禮，都非常方便。（記者林明佑攝）[/caption]旅禾國際有限公

...咬下，酥脆口感伴隨酒香；「吉祥金湯酸菜蝦」使用「上湯」為基底，由老母雞、金華火腿與豬龍骨等熬煮讓湯底鮮香濃郁；「如意金錢蟲草雞」選用蘿蔔錢搭配蟲草菇、紅棗與苟杞等熬製成滋補元氣的湯品；另外「黃金青龍

...Sinasera 24研發主廚巧妙地將硬柿與軟柿結合製作成冷湯，搭配美濃黃蝶翠谷野生愛玉，帶來清新天然的口感，湯底鋪上自製台灣羊奶做成的瑞可達起司 (Ricotta)，上頭點綴西谷米與食用花增添盤中視覺層次，而中間的優格迷迭香

...惠活動。活動網址：【愛雅辣呦】藝人愛雅親手打造的低卡全素麻辣鍋品牌「愛雅辣呦」，以香辣濃郁的湯底和吸飽湯汁的鍋料，常溫保存，簡單復熱即食，美味方便深受消費者喜愛。除了經典麻辣鍋，與超熱賣新品汕頭

...材製成，呈現出順滑濃郁的質地和層次豐富的口感，非常適合搭配麵包一起享用；「巧達蛤蜊濃湯」則以奶油湯底搭配鮮嫩蛤蜊製成，濃郁豐滿的口感和海洋的鮮味令人回味無窮，時值邁入秋冬之際，非常適合一口濃湯搭配一

...入豬大骨、雞骨與蔬果熬煮而成，一端上桌就能聞到濃濃的胡椒香氣，不僅溫補還兼具養身。湯底由服務人員上桌後，搭配湯底加入新鮮藥材讓香氣與風味更充分融合，先品嘗第一口湯暖暖胃，讓饕客在濃厚的湯頭中感受港

...皮豬五花」經長時間醃製、風乾，烘烤後再反覆澆淋高溫熱油，外皮呈現琥珀色，入口咔滋鬆脆，鹹香不膩。湯底融合南瓜與酸菜熬煮的「金湯酸菜魚」，點綴適量花椒、辣椒，酸香微辣，十分開胃！50樓Cafe-海陸盛典平日菜色

...3款湯底獨家開賣；此外超人氣「台酒花雕雞」變身火鍋湯底，都有「第2件5折」優惠！今年全聯火鍋祭11月22日至12月5日，網羅百款名家湯底，除了熟悉滋味、熱銷湯底回歸，還有眾多獨家新品齊發！其中AI教父黃仁勳回台必

...、3百萬，薑母鴨它的門檻會比較低，湯頭料、自己的秘方，請我們的總公司提供。」加盟金價格低，但前提是湯底藥包、周邊食材必須跟總公司拿，其他連鎖薑母鴨加盟業者也分享經驗，10年前入行加盟金免費。連鎖薑母鴨加

...鍋味」！大葉高島屋推薦館內五家特色鍋物餐廳。「藏王」火鍋主打日本A5和牛與多款頂級肉品，並提供近20種湯底選擇，11月30日前內用滿2千元即贈價值580元的藏王海鮮船兌換券；新開幕的「一鍋三饗」以涮煮、蒸鍋、鐵板燒

...味。像是粵菜燒臘的貴妃雞蘸附客家醬料、獅潭仙草牛肉用法式麵糰拉出的麵線，頗有廣炒的概念，花椒麻辣湯底的客家酸白菜、紅糟干貝香芥飯、澎湃龍蝦，秋冬這一套餐的價值感很高，餐檯上蘸醬更是一字排開，鮮味胡椒

...最後一天「鍋物買一送一」！凡點好料鍋就送任一鍋好料鍋；凡點蔬菜鍋就送任一鍋蔬菜鍋；凡點純湯底就送任一鍋純湯底。提醒大家，限下次原店消費使用；兌換期限至12月31日；贈送品項恕無法等價或加價更換。▲五鮮級「

...王品也同步推出4款鍋物組合，讓家庭圍爐更添暖意：青花驕麻辣鍋套組：椒香湯底搭配經典酸梅汁，辛香鮮麻。海陸鴛鴦雙饗宴：融合紅白湯底、法國龍蝦及澳洲金牌和牛等頂級食材。酸菜雪花牛肉鍋：濃郁酸香湯底搭配雪

...)法式雞湯麵：一麵兩吃的創意享受仕紳品麵的招牌湯頭「法式煨雞湯」，有別於台式傳統雞湯底，更融入了法式料理的精髓，湯底以新鮮雞骨、蔬菜及數種香料，先經過蒸烤箱高溫蒸烤後取出精華，再以慢火熬煮七個小時使

...科主治醫師黃晨祐提醒，天冷吃鍋溫差大，心血管高風險族群要小心，吃鍋應避開暗藏高鹽、高油、高熱量的湯底，否則會讓血壓飆升，刺激交感神經亢奮、血管收縮，易致心肌梗塞、急性梗塞性腦中風。冬天是急性心血管疾

...款烏龍麵口味於也將於中山店同步供應！是大判狐狸烏龍麵海味版，高湯使用宗田節鰹魚作為湯底原料，充滿獨特煙燻風味，湯底搭配獨家烏龍麵醬汁，上菜時撒上大量海帶芽及蔥花、柴魚，口味清爽又經典。(大碗180元，小碗

...客人稱讚很新奇；台南有業者推出「禽獸鍋」，羊肉爐結合薑母鴨，加入薑母鴨湯底，非常鮮甜。民眾：「紅蟳，這個加入我們薑母鴨的湯底非常鮮甜。」又到吃螃蟹的季節，新鮮大紅蟳丟入薑母鴨煮滾，讓人直吞口水。民

...紛大誇「隨緣好強」。(圖/業者提供)隨緣是許多民眾從小吃到大的品牌，近期更推出了很多不同的產品，包括湯底、水餃、鍋貼、包子等等。現如今竟然還跟全家聯名，連超商都可以買到隨緣的鮮食（微波食品），讓吃素的人

...：「食肉鍋」、「大腸鍋」、「海味鍋」、「鮮蔬鍋」，讓有選擇障礙的饕客減少許多困擾。套餐除了麻辣燙湯底，還可以選擇一份主食，辣度皆可調整。「食肉鍋」：肉片、德國香腸、時蔬、主食。「大腸鍋」：肉片、大腸