GAIS - 即時新聞

...讓饕客在這個講究美食的時代吃到最道地、口味多元、精緻鮮美的紙包魚，「蔡神到紙包魚餐館」堅持選用天然食材、健康烹調，讓饕客不需要大費周章準備食材佐料和工具，就可以吃到整桌豐富美味的佳餚！若是想要聚餐、

...冬粉」及「金針花」等日常隨手可得的食材，增添料理色彩，不用過多的調味，將烹調手法化繁為簡，呈現天然食材的美味，並且讓料裡充滿美好寓意，傳達節慶文化及均衡飲食的觀念，期許透過與各界人才交流、互動，激發

...類的容量比例應為三比二比一等。此外，衞生署建議午膳供應商採用少油、鹽及糖的食材之餘，亦可多選用天然食材、香草和香料來增加菜式味道，令午餐更具色香味。衞生署定期與午膳供應商作出商討，建議根據《指引》準

...實沒喝含糖飲料、沒吃甜食，但一餐就吃了兩三碗以上的白飯，並且配玉米、地瓜、南瓜等作為蔬菜。雖是天然食材、也是很好的能量來源，但澱粉吃太多，醣類恐怕攝取過量。長期這般飲食，血糖處於高位，若再加上其他「

...粄接力研習。（圖／鄉公所提供）古雙英除了詳細說明紅粄起源外，也利用紅麴替代過去紅色染的方式，取天然食材顏色創造美食健康的客庄好滋味，學員們小心翼翼地使用著如骨董般超過一甲子歲月的板模子，逐一完成自己

...逐漸成為健康飲食的代名詞，吸引了全球各地越來越多的健康族群關注，以未經加熱或低溫加工的方式食用天然食材，生食強調保留食物中的完整營養、維生素及天然活性物質，最大程度地保留其原始營養價值。這樣的飲食方

...35組品牌入選，為活動增添亮點。今年文創美食品牌類型豐富，有來自南台灣「Kaju手作義式冰淇淋」，以天然食材與手工製作的冰淇淋聞名，用香甜的冰淇淋征服大人小孩的心；「辰星大飯店」以台灣鄉土食材融入油飯，帶

...事也特別響應法國「Respectus Panis® 尊重麵包」運動，增加「手揉麵糰」比賽項目，意在讓烘焙回歸本質，以天然食材和手工技術，賦予麵包更高的營養價值。比賽規定由學生助手負責揉麵糰，藉此鼓勵新世代職人將手感烘焙的

...學的製作和菓子參賽，主題以菊花、煙花、鈴鐺造型作為此次參賽的作品，練切皮使用的是台灣的白豆沙和天然食材調配色澤，內餡為萬丹紅豆製作餡料；卡通餅乾以西遊記為主題，四位角色以唐三藏、孫悟空、豬八戒、沙悟