清明祭祖吃潤餅無負擔！營養師教活力鮮蔬潤餅控熱量、穩定血糖    (4)

...提供／衛生福利部臺中醫院）此外，對於潤餅中必加的「花生糖粉」，因為花生不耐高溫，容易有致癌性的黃麴毒素產生，邱鈴岑營養師也建議，選購食材應找合格廠商提供的安全原料，且儲存於乾燥低溫處密封保存，避免受

昨天 15:48 | PChome新聞 | 關鍵字: 潤餅   熱量   營養師   祭祖   血糖   衛生福利部   清明   臺中醫院   營養   大卡  

嘉義縣抽驗清明節應景食品 48件全數合格    (3)

...食與麵食製品、豆製品、糕粿糬類製品等，檢驗食品添加劑（防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑）、甲醛、黃麴毒素等項目，共抽驗48件產品，全數與規定相符。衛生局指出，曾有不肖業者為使潤餅皮顏色變得較白、吃起來口

前天 19:32 | PChome新聞 | 關鍵字: 食品   嘉義縣   抽驗   清明節   衛生局   甲醛   漂白劑   製品   政府   嘉義  

看過來！彰化縣抽檢清明節食品 3件不合格勒令下架

...合作農場的「春豐大黑干」檢出防腐劑苯甲酸超量、雲林縣協信泰食品加工廠「花生粉」檢出總黃麴毒素(B1+B2+G1+G2)及黃麴毒素B1超量。 彰化縣衛生局表示，過氧化氫及苯甲酸均為合法的食品添加物，但使用量

前天 17:32 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 食品   彰化縣   衛生局   花生粉   檢出   勒令   清明節   過氧化氫   台中市   廠商