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餐桌上的朝聖之路 君悅寶艾西餐廳「初夏食藝」領略西班牙料理印記

... 主廚威廉此次推出新菜,網羅多樣在地小農耕植之農作,選用特有香川蘑菇,鑲入西班牙臘腸,為降低鹹度更拌入豬絞肉,搭配大蒜、奧立岡、紅椒油炭烤,淋上由巴西里、九層塔與

6天前 08:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 西班牙   西餐廳   熟成   火腿   主廚   初夏   伊比利   君悅   朝聖   醃漬