用鋁箔紙包食材烤肉 會溶出重金屬嗎？    (2)

...成鋁熔出的狀況，不慎吃下肚，長期累積更是有導致失智的風險！究竟真相為何呢？真相1：鋁箔可以安心用，鋁鍋則避免加酸久煮2012年《食品藥物研究年報》就曾經以0.5％檸檬酸於95度C加熱鋁器具30分鐘實驗，結果發現「鋁鍋

昨天 09:18 | PChome新聞 | 關鍵字: 鋁箔紙   食材   烤肉   溶出   重金屬   燒烤   下肚   醬料   鮮美   鋁鍋