【星期五的月光曲─台積電文學沙龍106現場報導】侯延卿／把愛寫進飲食中

...是韓良憶、馬世芳寫「吃」很開心的原因，因為他們把愛和安全感都寫在飲食之中了。散場時，葉美瑤準備的酒釀餅在門口等候著，一人一餅，讓來賓們帶著文學與食物的好滋味回家。

12小時17分鐘前 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 食物   馬世芳   文學   飲食   星期五   月光   沙龍   滋味   台積電   韓良憶  

【文化觀察】韓璞／葡萄酒怎麼喝？

...的缸、甕與高盧人發明的酒桶都無法完全密封，天氣一熱，酒重新發酵，不是從隙縫溢出，就是擠爆容器，新酒釀好後，最好在八個月內喝完，即便以浸油的麻布塞在玻璃瓶口，還是不能避免液體與空氣接觸。英國於17世紀研

昨天 00:00 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 葡萄酒   文化   法國   英國   飲用水   巴黎   喝酒   酗酒   兩性   古典  

日本清酒「獺祭」落腳紐約 進軍全美

...物館般隨著導覽人員引導的動線，從牆上說明文字、漫畫認識「獺祭」的歷史，以及從一格格玻璃窗中一窺清酒釀製過程；結束後還能在專家的解說下，坐著品嘗數款清酒、甚至當場現做的壽司。 旭酒造自稱是「山口縣深

前天 16:30 | 世界日報 | 關鍵字: 獺祭   清酒   紐約   美國   酒廠   日本清酒   日本   歷史   開幕   帕克