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比豬油還可怕 1類油脂是「「健康浩劫」」!害心梗、糖尿病...物油、精煉植物油,及各類炸物中,「只要是炸物,通常都會含人工反式脂肪,除非有店家是用飽和脂肪(如豬油、椰子油)當炸油。」李思賢表示,相較於天然的反式脂肪有益健康,人工合成的反式脂肪簡直是一場「健康大 |
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週末加開早餐時段!山海樓夏日鉅獻「清粥小菜宴」 從早到晚感受非凡的台味日常...炊飯』選用高纖低澱「蓮花香米」炊煮,米飯口感鬆軟、有著優雅香味;「豬油」選用在飼料中增加亞麻籽、藻類等天然食材所餵養的豬隻,讓豬油油脂的比例接近多元不飽和脂肪、單元不飽和脂肪、飽和脂肪接近 1:1.3:1 的黃 |
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清粥小菜躍米其林星級餐桌 山海樓推出清粥小菜宴...炊飯」選用高纖低澱「蓮花香米」炊煮,米飯口感鬆軟、有著優雅香味;「豬油」選用在飼料中增加亞麻籽、藻類等天然食材所餵養的豬隻,讓豬油油脂的比例接近多元不飽和脂肪、單元不飽和脂肪、飽和脂肪接近1:1.3:1的 |