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春節年菜大爆發五星料理到你家

...「頤宮」超人氣港點—酥皮焗叉燒包，深受饕客喜愛，是每年必吃小點。這款叉燒包經過11道精緻工序製作，表皮金黃酥脆，輕咬一口，甜美的叉燒餡瞬間爆漿，成為幸福感滿滿的經典代表，禮盒內有六顆，價格2,000元君品酒

研究亞裔美國人未抽煙得肺癌趨勢的華裔教授也成病例

...如此幸運。一項小型調查顯示，肺癌病患通常在最早出現症狀的138天後才開始接受治療。林彥峰致癌原因來自表皮生長因子受體(epidermal growth factor receptor，EGFR)基因突變。他說，不抽煙但得肺癌的亞裔美國人裡，大約50%都有這

安邦生技ABT-101用於治療非小細胞肺癌，獲韓國MFDS核准執行PhaseI/II人體臨床試... (2)

...胺酸激(酉每)抑制劑（tyrosine kinase inhibitor，簡稱”TKI”），能有效抑制帶有表皮生長因子受體（epidermal growth factor receptor。EGFR）突變、或人類表皮生長因子受體2（HER2，也稱為ERBB2）過度表現及活化性突變（activating mutation）的

Menarini Group 在 2024 年聖安東尼奧乳癌研討會上發表最新擴展數據，強化 ORSERD...

...。 ORSERDU (elacestrant) 簡介 U.S. Indication:ORSERDU (elacestrant)，345 毫克片劑，適用於治療雌激素受體 (ER)為陽性、人類表皮生長因子受體 2 (HER2) 為陰性、ESR1- 至少曾使用過一線內分泌治療後、疾病惡化的突變末期或轉移性乳癌病人。

北市10月抽驗批發蔬果農藥殘留辣椒等3類違規 (4)

...、屏東、南投、高雄、嘉義，木瓜富含β胡蘿蔔素等是營養豐富水果，提醒民眾選購時，應挑果形端正飽滿、表皮平滑等，購買未熟果，可在室溫下待果實轉色及軟化後食用或放冰箱冷藏，若是軟熟果實應盡速食用。

【海天遊蹤】楊明／霞浦的虛擬實境

...包，沒蟹吃也無妨，街頭看見福鼎煎包的招牌，煎法與別處有些不同，鍋裡油多，接近於炸，因而煎好的煎包表皮金黃，口感酥脆，內餡飽滿，蔥肉比例恰當，和台式水煎包與上海生煎風格均有所不同。翌日上午，我們訂了網

農糧署教3特徵選出好芭樂！維生素C檸檬6倍夏、冬長相不同 (2)

...拔、水晶拔、珍翠等，其中珍珠拔為台灣最主要栽培品種，占比約95%以上。挑選芭樂時，農糧署建議選擇「表皮凹凸起伏明顯」、「有沉重感」，果肉密實、色澤均勻有「白霧感」為佳。依據季節芭樂也會有不同樣貌，夏天

乳癌成台灣女性最大健康殺手！年奪走3千命醫：這些人特別警覺

...峰，預防乳癌應定期篩檢。（圖／中華民國乳癌病友協會提供）乳癌症狀：乳頭有異樣帶血、分泌物、凹陷、表皮發紅或發癢；乳房局部凹陷或凸起、出現腫塊；乳房皮膚出現橘皮、潰爛。乳癌篩檢：國健署表示，根據多項

中國烹飪大師、成都米其林一星「許家菜」許凡主廚客座「請客樓」！獻上限定饗宴及 28 道單... (4)

...齡乳鴿，去毛除臟後以丁香、八角、桂皮等醃製一晚；再以粵菜中燒鵝的手法烹製乳鴿，先汆燙撈出後冰鎮使表皮收緊，風乾表面後重複兩次淋上以白醋、麥芽糖、大江浙醋調和的鴿皮水後再風乾。再特別刷上以玻璃粉、淡

陳俊翰遺志化為獎項賴清德：讓弱勢者自在生活是目標

...需要被同情的。另外，今年的「罕病學子成績特優獎」則頒給營養師張文馨，本身是俗稱「泡泡龍」的遺傳性表皮分解性水泡症病友，她長期投入營養醫學領域，以自身面對疾病、學會與疾病共處的經歷，用同理心協助病人、

中部地區番石榴99組果農競逐榮耀 (2)

...植面積約1366公頃，僅次於高雄、台南，為全台第三大，中部地區番石榴（芭樂）評鑑，評審們，分別從外觀、表皮色澤、形狀、口感等項目評分。國內主要番石榴研究是由鳳山試驗所研究栽培，所研究的品種，例如：水晶芭樂

用料理揭露福爾摩沙多元面貌台中小酒館從歷史發想菜色獨創「溜汁」開啟味蕾新體驗

...鴨」，具有皮薄與鮮嫩的特質，主廚結合中、西手法，交互浸泡台味白滷與西式鹽糖水，再經冷風與炭火烘乾表皮，結合法式烤雞技法與粵式脆皮水處理法，最後以炭火薰香烤至皮脆，讓肉質多汁不油膩。「現今嫣紅番鴨」（

每3人就1人膽固醇過高！醫揪高血脂「3特徵」：看臉就知道

...斑塊，陳冠任醫師解釋，這其實是因為體內的膽固醇過高，因為身體沒有地方可以存放，所以轉而跑到眼周的表皮上沉積。值得注意的是，膽固醇也經常沉積於手指關節或腳跟這種較不平滑的皺摺處，而且沉積的膽固醇並不會