GAIS - 即時新聞

...因，表示每5人中就有1人有較高的晚發型失智症風險。APOE基因位於人類第19對染色體上，負責調節血液中的脂肪含量。尤其與VLDL和HDL等脂蛋白結合，對脂肪代謝和腦部健康至關重要，不僅與心血管疾病和中風相關，也直接影響

...布文章，分享4個健康吃螃蟹的秘訣，讓民眾在享受美味的同時，也能兼顧身材管理。螃蟹富含優質蛋白質，脂肪含量低，是許多飲食控制者的首選。然而，與螃蟹相關的飲食習慣可能導致熱量超標。專家建議，首先要注意控制

...的首選。樂釜指出，「美國極佳菲瑞牛」取自牛隻的深股、腹股及後腿側等經常運動的部位，因肌肉緊實，脂肪含量相對較低，但蛋白質含量豐富，特別適合需要高營養、低熱量攝取的愛美族與健身族，只要下鍋涮3到5秒，細

...脂肪便會增加，使得他們的健康風險與男性相當。衡量體重健康的其他方法有許多方法都能測量身體的脂肪含量，例如：MRI、DEXA掃描都能告訴你內臟與皮下脂肪的含量，但並不適合廣泛使用。而一般市面上的體脂儀，可以

...，蛋白質含量則相差無幾，也就是說其中的溏心蛋的熱量會略高於水煮蛋，主要是調味料中的碳水化合物與脂肪含量帶來差異！不過蕭瑋霖營養師也說明，只要均衡著吃，並沒有特別好或不好的種類，大家依照自己的喜好選擇

...廣泛攝取營養素也很重要。適度食用魚皮、豬腳、雞翅等食物，有助於補充體內的膠原蛋白；然而上述食物脂肪含量通常也較高，應酌量攝取。除了食物本身的膠原蛋白之外，也可多吃幫助膠原蛋白生成的食物，例如蛋白質、

...致健康問題那激素牛肉究竟對健康有何影響？New Health營養顧問Alison Lin表示，無須過度擔心，她表示紅肉的脂肪含量本身就比較高，像是激素、生長素本身就容易殘留在紅肉中，但這種劑量非常低，對健康通常沒有影響。她補