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經典銅板美食米粉湯 南北「粗細」大不同記者朱韋達、孟國華、吳繢杉／台北、高雄報導台灣經典小吃「米粉湯」大有學問，因為南部跟北部米粉湯「粗細」不同，以南臺灣來說，細米粉會加入豆芽跟韭菜；北部的粗米粉經過炊煮蒸熟，跟高湯一起熬煮更入味也更Q彈 |
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夏味生清歡／宮鳳華...適撲面而來。溽暑夏日，簡衣鶴步，到鄉下老樹下覓清涼、得夏味。古舊小院，母親早年手植柿樹，而今碗口粗細，枝繁葉茂，柿果累累，濃蔭匝地，一院清涼。午後河邊蹲坐，柳絲撫面，水光映照灰牆黛瓦。用鉛絲籃子拉青 |