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用AIoT產線傳承功夫菜!鄧師傅如何花8年拆解傳統廚藝步驟建成智慧化食品廠? @ 食力foo......教學,才能讓每道食材,都被正確的加熱,傳達風味。以年菜為起點,從經典的乾燒豬腳、陳皮牛腱,再到燉雞湯、滷肥腸,打開鄧師傅的冷凍產品,消費者不僅會發現內容物和照片幾乎一模一樣,更有精心設計過的食材配 |
花蓮潔西艾美渡假酒店尾牙春酒專案開賣 每桌1萬9800元+10%起 (3)...味的山豬肉,呈現山海美味的「艾美三寶」、由九孔鮑、曼波魚與花蓮辣椒精心燉製而成的「鮑魚剝皮辣椒燉雞湯」、將台東代表漁產飛魚卵與虎蝦完美結合的「金蒜飛魚卵虎蝦」、肉質柔嫩,入口即化的「慢烤秘制牛小排 |