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用AIoT產線傳承功夫菜!鄧師傅如何花8年拆解傳統廚藝步驟建成智慧化食品廠? @ 食力foo...

...教學,才能讓每道食材,都被正確的加熱,傳達風味。以年菜為起點,從經典的乾燒豬腳、陳皮牛腱,再到燉雞湯、滷肥腸,打開鄧師傅的冷凍產品,消費者不僅會發現內容物和照片幾乎一模一樣,更有精心設計過的食材配

前天 00:00 | 食力 | 關鍵字: 鄧師傅   智慧化   食品廠   功夫菜   產線   手藝   兄弟   廚藝   招牌菜   食力  

花蓮潔西艾美渡假酒店尾牙春酒專案開賣 每桌1萬9800元+10%起    (3)

...味的山豬肉,呈現山海美味的「艾美三寶」、由九孔鮑、曼波魚與花蓮辣椒精心燉製而成的「鮑魚剝皮辣椒燉雞湯」、將台東代表漁產飛魚卵與虎蝦完美結合的「金蒜飛魚卵虎蝦」、肉質柔嫩,入口即化的「慢烤秘制牛小排

4天前 10:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 花蓮   艾美   專案   酒店   尾牙   春酒   每桌   渡假   包廂   預訂