圍爐夜話／周桂芳    (2)

...不冷了。餓了，把火生旺，在火上架一個三角碼子，再放一口鐵鼎罐 ，丟入白菜葉，或蘿蔔絲，或紅苕，用來煮粥吃，慢慢地煮，直煮到“咕嚕咕嚕”冒泡，煮到香濃稠密，也能吃得飽飽的，心裏暖暖的。或支上一口鐵鍋，丟

大前天 10:30 | PChome新聞 | 關鍵字: 圍爐   夜話   火鍋   火爐   爐子   冬天   暖暖   採購   食材   寒風  

天涼好個秋，品味老台北味！大稻埕米粉湯的傳奇滋味

...富且無腥味，尤其趁熱飲用，更能感受到那份暖心暖胃的幸福感。相比之下，鹹粥的口味稍顯遜色，少了柴火煮粥的特殊香氣，令人懷念舊時光的風味。圖/周含鍾攝回憶與美味的交融，老台北的經典滋味這家隱身巷弄的小店，

5天前 16:17 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 米粉湯   大稻埕   台北   滋味   湯頭   部位   內臟   經典   品味   傳奇