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「最狂員餐」客座新菜單出爐!澈「酒與時間」11道精緻菜品搶先看...彭做成的慕斯中,外層抹上薄薄杏仁巧克力脆皮搭配咖啡冰淇淋與巧克力跳跳糖。🍾Myers 黑蘭姆酒:將甘蔗汁煮成糖漿,然後在白橡木桶中仔細發酵、蒸餾和成熟8年,邁爾斯獨特的色、香、味融合了甜焦糖、煙草、蜂蜜和巧克 |
為何減肥不建議「斷醣」?日本腸道專家揭「真正原因」不只怕復胖 (2)...如果你很想進行斷醣減肥法,最好連腸內菌的作用也一起考慮進去。主食是白飯的人,建議在白米裡添加大麥煮成麥飯,或是添加燕麥。這樣可以攝取到豐富的水溶性膳食纖維,為各個腸內菌提供養分,而且也能減緩醣的吸收 |
台北喜來登十二廚7/1~7/31推出「澎湖海鮮季」!澎湖海鮮新鮮直送、再加碼多款芒果季甜點!......「澎湖風茹冬瓜茶」盛產於澎湖海邊的山坡地上,因豐富的微量元素有「澎湖青草茶」之稱,與手熬冬瓜糖共煮成茶,滋味甜蜜又降火。甜點檯另有沁涼消暑的「檸檬海燕窩」選用澎湖在地的黑糖海燕窩搭配清爽解膩的檸檬糖 |
夏至迎瘦身黃金期 這招讓你輕鬆甩肉輕盈一夏...纖維,苦瓜素還有保護胃腸黏膜、降血糖與膽固醇的作用,可以有效預防三高,搭配具有滋補養生功效的雞肉煮成一道苦瓜雞湯,便是一道非常適合夏至食用的湯品。▲番茄是夏天的減肥聖品(示意圖/翻攝自Pixabay)而番茄是 |
夏至飆高溫 中醫師:熱耗氣傷陰可午休以養肝陰 (2)...亦可去青草店買仙草、白茅根、魚腥草、菊花、桑葉等擇一適量煮成淡茶飲用,但體質虛寒者則不宜,可改以少量西洋參、黨參、紅棗,麥門冬、石斛等煮成茶水飲之以健脾益陰養氣。根據衛福部統計今年6月已經有282人次熱 |
名廚+筍王 「望月樓」端出綠竹筍主題餐美味最加乘 (2)...羊肚菌,以紅燜手法勾芡收汁而成,海陸爭鮮,美味至極;「鮑魚竹筍海鮮燴飯」則是先將小鮑魚以鮑魚汁燴煮成芡料,淋到加了筍粒、鮮蝦、干貝、瑤柱和雞肉的竹筍海鮮炒飯上,料多味美,滿口生香。 以上圖片:「Mega50 |
回響/靠主廚絕活再精進…宜蘭營養午餐 剩食率3年降到5%...殺菁」,以紅蘿蔔為例,先煸炒去除青菜味再釋放甜味,加入洋蔥增甜,用牛奶熬煮,以宜蘭特產鴨賞點睛,煮成濃湯後就是一道「赤珊瑚鴨賞濃湯」,孩童甚至都不知道湯裡有紅蘿蔔。至於營養午餐裡最恐怖的「大魔王」, |