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曾捧紅一禾堂…80元義式千層蛋塔爆紅 年薪千萬烘焙職人讓法朋、陳耀訓都跟進...中畢業後曾當過3年麵包學徒，退伍後也理所當然成為一名麵包師傅。超市基層做起 拚出年薪千萬但，重拾擀麵棍的蔡瑞通意識到，台灣的烘焙職人多半專注技術，鮮少有人懂得如何開店、銷售，若自己能具備經營管理能力 |