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好讀周報／從乳製品能看出家庭收入？「冰箱經濟學」如何決定該投資撤資文 ／編譯梁采蘩根據他自創的「經濟學」（Fridgenomics），史塔索決定在印度投資乳製品加工業，也就是將牛奶製成奶油、起司、優格與冰淇淋的公司。他預測，隨著印度家庭收 |
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好讀周報／人若富有飲食也會變！他從家庭「冰什麼」預測消費趨勢...一種高效率設備，用來保存烹飪傳統料理的食材或剩菜。」史塔索說，「晉升中產階級，他們的冰箱內便開始有了點心和國際品牌的軟性飲料、啤酒與」。史塔索說，當生平第一次擁有可支配所得，人們就會想給家人這些從前 |