中國小吃退燒3／面臨適應難題　專家直接點破夜市生存3要素

...的火鍋四季的業績都已經逐漸平衡了，原因是因為我們夏天都會把冷氣開的很冷」，夜市攤販本身就有食物單一化、室外等先天不利條件，因此針對季節調整口味或推出新口味，或是祭出優惠抓住客人，才是業者應該思考的

4天前 08:02 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 中國   小吃   專家   夜市   攝影   要素   討論度   中國文化   生活中心   肉夾饃