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...，因其特殊的香氣，不易有病蟲害的問題，而且富含維生素C、E、檸檬酸、川陳皮素、橘皮素等營養，維生素C含量更比檸檬多30倍；更有研究發現，台灣香檸還能改善憂鬱、促進睡眠，一小顆香檸好處超多！台灣香檬防癌抗老

...塊以上的巧克力）。研究發現，只有一個品牌的黑巧克力中可可含量超過50%（每公斤800 微克）的鎘含量超出了國際限量，並且只有四種黑巧克力的鎘含量可能對體重在15公斤以下的兒童構成風險。然而這是在「最大攝取量

...氚。核安會輻射偵測中心在高雄的生物氚分析實驗室17日正式啟用，主要檢測漁民漁獲或日本進口水產品的氚含量，未來每年將可檢測400件樣本。核安會輻射偵測中心主任陳志平指出，「因為氚它本身的射程很短，在空氣中它

...店國小、埔墘國小及二重國小4所學校產出10件精彩的獨立研究作品，包含探討如何減緩燙空心菜變黑及葉綠素含量、增加水果電池發電、研究如何做出更Q彈的貢丸，探究數理原理-井字棋的規律等作品；另有國小資優輔導團教

...薑黃來治療病人，「基本上你們薑黃當食物，我是當藥在用。」第二則是咖啡，江守山指出，咖啡中的磷、鉀含量都不高，且有研究發現，喝咖啡較多者，腎臟比較不容易壞，蛋白尿比較低，因此他相當鼓勵病人喝咖啡，而咖

...白質，有助於身體組成肌肉、增肌減脂！兩湯匙黃豆（約20克）就能補充到約7g蛋白質，等於一顆雞蛋的蛋白質含量！黃豆比肉類有更多的膳食纖維，而且零膽固醇。蛋白質豆不只是素食者補充蛋白質的好朋友，也是葷食者低脂

...蔬菜。大里仁愛醫院營養師徐佳靖說，每100克羽衣甘藍，含鈣220毫克，含鉀447毫克、含維生素K313微克。尤其鈣含量相當高，鈣能幫助牙齒成長、維持身體骨密度；鉀能排出體內多餘的鈉，降低心血管風險；K是促進血液凝固的重

...在官網上公開6月初塞納河水質檢驗初步結果，然而巴黎受到持續大雨的影響，6月1至8日的大腸桿菌、腸球菌等含量明顯超出運動員所能承受的安全限度。依照歐盟所規定的安全標準，大腸桿菌的安全限值為每100毫升的水不得超

...得現場眾人哈哈大笑。藝人李㼈、唐玲與李明依也到場共襄盛舉，已戒菸14年的李㼈表示，「我以前抽尼古丁含量1.2毫克的菸，只要想到就想抽菸，連睡醒第一件事情也是點菸。」他說，但身上的菸味不僅對形象有害，還傷及

...膠囊方式呈現，提供民眾作為日常生活補充，但要注意選購時應仔細察看外包裝成分，避開糖分與人工添加物含量較多的產品為佳。若大家平時想在家中自製好吃的蔓越莓食物，也是可行的，不過蔓越莓怎麼做才能營養又好吃

...者自述，他很喜歡吃雞絲麵，午、晚餐都吃兩碗雞絲麵。但是雞絲麵的鈉含量非常驚人，光是100克的雞絲麵，鈉含量就高達2450mg。當飲食攝取的鈉含量過多時，身體為降低過高的鈉離子濃度，血液中會充滿水分，使得心臟輸

...狀送醫，但並未透露病患的就醫細節。根據該監管機構檢測發現，三養出品的火雞麵成份中，所添加的辣椒素含量，似乎比不久前在歐洲掀起、來自德國「Paqui Carolina Reaper」的辣椒片挑戰還可怕。光是原味的火雞麵，辣度就有

...藍莓，或是藍莓的相關產品，例如果汁、果醬、優格、零嘴、口香糖等，則須注意產品的果汁含量以及含糖量，避免買到藍莓含量低、糖份又過高的產品，讓身體吃下太多熱量。美國藍莓協會（U.S. Highbush. Blueberry. Council）在網

...在含有豐富礦物質的水窪中，它本身也含有大量的鐵質，能夠幫助紅血球生成。除了每100公克中就有0.8毫克的含量遠勝其他蘿蔔（0.28毫克/100公克）、馬鈴薯（0.4毫克/100公克）等根莖類蔬菜，蓮藕中也含有豐富的維生素C，能夠

...果也不是人人都能想吃就吃，除了注意份量之外，營養師夏子雯在臉書粉專撰文提醒2種族群，首先是因為果酸含量高會刺激胃酸分泌，食用適量就好，腸胃不佳的人更要注意不要貪口；第二，醃漬過後的情人果糖分較高，要是

...後的白腎豆萃取物所導致，研究團隊發現某些植物中的特定成分可以抑制體內澱粉酶的活性，而且白腎豆當中含量特別高，所以將這個活性物質稱為Phaseolamin，後續經過美國Pharmachem公司致力更深入研究白腎豆，挑選出合適的品

...，包括「Buldak3倍辣味火雞麵」、「2倍辣味火雞麵」和「火雞辣味湯麵」，其原因就在於，這些產品含有過高含量的辣椒素，對健康可能會構成危害，甚至導致「急性中毒」，因此全面回收退貨，丹麥食品管理局更建議民眾：

...大的時候，榴槤當中的鉀能夠幫助調節體液平衡，進而減少水腫情況；第三種水果是甜瓜，因為瓜類都含有高含量的鉀，是消水腫很重要的水果。另外，釋迦除了含有幫助消水腫的鉀之外，還同時具有豐富的維生素C，能促進膠

...，民眾平時吃的「麥製麵」，如意麵、油麵、麵線，製程都會添加鹽，讓人無形中吃進大量的鈉，尤其麵線鈉含量爆高。鈉攝取過多會引發高血壓、腎臟病、心血管疾病、肥胖等。陳嫚羚在其貼文表示，日常的麵食為麥製麵，

...痠痛和疲勞。研究顯示，酸櫻桃汁可以幫助運動員恢復，減少運動引起的肌肉損傷和炎症。此外，櫻桃中的鉀含量也很高，有助於維持肌肉的正常功能。（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）