以下是搜尋 "去腥" 的結果

台灣1國民美食 日本人只給2顆星「不算難吃」!饕客秒懂:真的普

...乾或去內臟隨便烘烤一下,就外酥內軟油脂豐富,刺也還能接受好處理,營養價值又高」、「虱目魚沒用薑絲去腥,腥味真的很重」、「刺多又難吃還酸」、「人家平常吃真鯛,你端出這種東西」。底下也有支持者留言,「我

前天 16:47 | ettoday | 關鍵字: 虱目魚   日本人   饕客   日本   魚刺   難吃   台灣人   蛋白質   維生素   脂肪  

冬天煮麻油雞、薑母鴨⋯米酒怎麼選?專家揭「4款米酒」這瓶最好用    (2)

...,適合長時間燉煮藥膳時使用。說到米酒,在台式料理絕對不可或缺!麻油雞、薑母鴨、三杯雞、魚湯、海鮮去腥等等超級多用途,我自己最常煮的就是超級下飯的三杯雞,三杯中的一杯指的就是米酒。市面上的米酒選擇不少

7天前 11:00 | PChome新聞 | 關鍵字: 米酒   麻油雞   薑母鴨   需要   風味   冬天   專家   紅標米酒   調味   菜色