GAIS - 即時新聞

...專門用於清真菜餚的烹調鍋具、餐具盤碗和食材冰箱。餐館的營運及中菜廚藝總監周世韜不願明言這些額外投資的具體金額，但稱希望透過經營清真中菜來做「文化交流」。餐館推介的清真版經典粵菜有炸子雞和叉燒。其中

...民美國的知名主廚蘇綏蘭，原是台大歷史系畢業的學生，在美國攻讀圖書館學，卻踏上料理之路，並開創了「中菜為體、西餐為用」的跨文化飲食，被媒體封為「意外的主廚」。蘇綏蘭的料理有三不—不味精、不冷凍食品、不

...民美國的知名主廚蘇綏蘭，原是台大歷史系畢業的學生，在美國攻讀圖書館學，卻踏上料理之路，並開創了「中菜為體、西餐為用」的跨文化飲食，被媒體封為「意外的主廚」。蘇綏蘭的料理有三不—不味精、不冷凍食品、不

...排行榜熱銷第2名，內含8道年菜料理，為精緻圍爐宴熱門首選；此外，全家年菜預購今年更首度獨賣香港新派中菜食府永8舫及以南洋料理聞名的asia49亞洲料理及酒廊特色年菜，港式團圓盆菜、道地綜合港式點心，以及東南亞道

...圍爐宴熱門首選，12月10日前預購享早鳥優惠價3880元。除此之外，「全家」年菜預購今年更首度獨賣香港新派中菜食府永8舫及以南洋料理聞名的asia49亞洲料理及酒廊特色年菜，港式團圓盆菜、道地綜合港式點心，以及東南亞道

...焦在「瓦城」與「時時香」兩大品牌。此外，瓦城也計畫於2025年推出全新品牌，除了現有的泰式料理、台菜與中菜，也正在評估不限於韓式、西餐等多元菜系的新品牌可能方向。(圖:公司提供)

...回歸一頓熱騰騰的煲仔菜擺在面前就是冬天裏最簡單的幸福。深受食客好評的「煲仔」巡禮再度登場，九大中菜餐廳精心呈現多種特色煲仔菜式，讓食客體驗京淮、港式、台式、東北及順德等地的經典美食，既有海鮮珍饈，

...式餐廳四人平日合菜餐券』，每張優惠價 3,199 元，可通用於「珍珠坊」、「蓬萊邨」及「江南春」三大老字號中菜餐廳。活動於12月12日和12月13日兩天中午12點起，在台北福華大飯店 1 樓外賣櫃開賣，每日限量 250 組，每人限購

... 「文公館La Maison de Win」的「時尚中菜」在全台算是獨樹一格，由雙主廚聯手，包含專精於粵菜料理的蔣文正，與擅長法式餐點的主廚林昊語，完整保