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...翻攝自unsplash）[周刊王CTWANT] 衛福部健保署統計，全台灣糖尿病患者已突破250萬人大關，且據「2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查」資料顯示，全台18歲以上國人糖尿病盛行率高達11%。初日診所新陳代謝專科醫師周建安就指

...疾病導致的問題，會使將來得到心血管疾病的風險倍增！別仗著年輕覺得不會有三高定期檢查莫輕忽根據國民營養健康狀況變遷調查顯示，18歲以上成人每4人就有1人有高血脂！提及，代表這個問題其實離你不遠，也並非老年人

...化，代謝性疾病或慢性病紛紛上身！不想提早和「老」掛勾？是該檢視營養失衡的問題了！台大醫院北護分院院長詹鼎正表示，50歲以上的熟齡族，營養觀念最常見的缺口，是在蛋白質的攝取。一方面是「多蔬果、少肉類」觀

...中的蛋白質會發生變性，形成類似於渣滓的物質，就是氂牛奶渣，過去物質缺乏的年代，奶渣子是補充能量的營養食物之一。現在藏族老百姓生活越來越好，糧油米麵都不缺，奶渣子越來越少人食用，反而有了新出路。氂牛奶

...涼處，待其熟成軟化。第二步驟：處理切塊進入廚房之後，將番茄洗淨後保留果皮，一顆切四至六塊，可維持營養及口感。第三步驟：翻炒細節拿起炒鍋之後，以番茄1：雞蛋3的黃金比例，加油將番茄炒至全熟，再加入炒至半

...量補貼，並指出它們可能導致「全身性發炎」等疾病。一名營養師對《紐約郵報》表示，牛脂和植物油都應謹慎使用，因為它們熱量高，並補充說「一種營養成分無法決定健康」。告別食品色素小羅勃也公開反對「垃圾食

你應該要知道的食事挑選楊桃時要注意外表的乾淨光亮與適合的顏色。楊桃皮薄且營養豐富，無需削皮。本文介紹不同的創意切法，橫切變星星、直切變月亮，還有愛心切法，讓吃楊桃更有趣又美味

...以「營養篩檢」與「牙口友善質地調整飲食」為主軸，培訓社區志工具備營養識能，擴大營養篩檢，進一步由營養師針對營養不良高風險者進行營養諮詢服務，並持續於本縣42處共餐據點推動質地調整飲食概念，從

...位設計！指定量販分店還有開放小小蘋果專家報名，假日全家逛賣場長知識，透過寓教於樂，例如：認識蘋果營養、分別蘋果品種、如何挑選蘋果、如何秤重與包裝、蘋果料理DIY冰糖蘋果，指定分店每場採預約報名制，每場開

別以為年輕、愛運動就不會得糖尿病！營養師許瓊月在節目中分享，有名熱愛運動的男大學生有天竟在校園昏倒送醫，檢查發現「血糖值破千」，年僅20歲

...帶來全新口感體驗，讓在地食材與國際化的台灣鯛蹦出美味的火花。台灣鯛協會理事長郭建賢表示，台灣鯛的營養相當豐富，還成功外銷美國等地市場。他分享自己在烹飪時經常選擇台灣鯛，只需加入一些調味料就能成功提味

...竹童玩DIY手作體驗，讓大人小孩都能親手創作，感受竹藝文化的樂趣。竹山鎮長陳東睦表示，竹筍富含纖維及營養，是健康飲食的佳選，希望透過鮮筍節活動，活絡當地經濟，提升竹山筍農特產的知名度。未來將持續推廣竹山

...今天終於改觀，原來鬼頭刀酥炸起來這麼好吃，完全不輸鹽酥雞，甚至有過之而不及，口感紮實，肉質鮮甜又營養。另顏姓遊客說，小孩愛死了，立馬向老闆請教料理方法，買幾包鬼頭刀魚條回去自己炸。每到10月吹起東北季

...糖優格雪糕買1送1，5折（原價49元、特價25元）◾立頓萃香奶綠535ml買1送1，5折（原價28元、特價14元）◾阿奇儂營養燕麥飲品（隨身沖泡包）買1送1，5折（原價65元、特價33元）◾77綜合堅果乳加買1送1，5折（原價20元、特價10元）

...品項比例，為動物創造一個更友善的環境，讓人類與動物能真正和諧共處。另一共同主辦單位台灣素食營養學會，營養師陳婷鈺進一步說明，全植飲食，能有效降低多種慢性病成因，對國家健保有極大助益。哈佛一項研究證

...每一位長者，讓大家看見運動的力量。▲ 拿著全身體脂檢測報告，仔細聆聽醫師、營養師的說明與建議，長輩們相互討論、彼此關心。營養科主任鍾慧珍提醒，攝取足夠的優質蛋白質能幫助肌肉生長、修復並增強體力，而根

南瓜是1種適合各年齡層的健康食材，適量食用不僅有助於營養均衡，更能預防疾病。南瓜營養豐富有助抗氧化、腸胃健康台北慈濟醫院營養師梁恩綺表示，許多民眾會誤以為南瓜是蔬菜類，但它實際上屬於「未

...個指標，才能及早發現糖尿病。根據2023年國內十大死因統計，糖尿病高居第五位，並且依據2019至2023年的國民營養健康調查，20歲以上國人糖尿病盛行率達12.8%。南投縣衛生局表示，為了預防糖尿病及延緩其嚴重併發症，民眾應

...對年長者的居家運動講座，幫助提升行動力、增強柔軟度，並減少跌倒風險。活動攤位還有營養諮詢服務，包括日常飲食中的營養問題和注意事項等。現場提供中文翻譯協助，確保每位民眾都能理解並得到所需的資訊。活動

...鑑公告指出，每年新發第二型糖尿病個案數近16萬人，其中男性占比較高，約為54%；另外根據2019年至2023年國民營養健康調查統計，20歲以上國人糖尿病盛行率為12.8%，相當於每10位成人就有1人罹患糖尿病。目前全國約有220多萬名