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...功能不佳者，過年零食需格外留意。以上建議食物多有較高鉀含量，可能加重腎臟負擔，需在醫師指導下適量食用，多選擇低磷、低鉀、低鈉的食物，並留意蛋白質總量，補充足夠水分。本文獲「馬光健康網」授權轉載，文章

...胃型感冒飲食4. 忌吃生食調理食物時，要注意調理過程有生熟食交叉污染的風險，同時確保食物有徹底煮熟再食用，特別是蚵、貝等帶殼水產，以預防腸胃炎傳播。腸胃型感冒飲食5. 少量多餐為減輕腸胃負荷、讓身體能夠好好

...的熱氣，對於胃火過盛的情況具有一定的緩解作用。為了去除芥菜的苦味，彰化醫院營養室主任黃玉如建議，食用前可以將芥菜先汆燙，再沖涼冷卻，這樣可以去除部分苦味，並保留其爽脆口感。若想增加風味，也可以搭配干

...餅便是添加食鹽而獨具風味。同樣是百年老店翁裕美商行，主力商品麥芽糖是低甜度澱粉糖，熱量低，可直接食用，在燉煮滷肉、紅燒肉適量添加，則色香味更佳。值得注意的是在臺灣傳統社會，麥芽糖是糕餅製造的重要原料

...眾在夜市就買到疑似是福壽螺的假田螺，嚇得整碗丟掉。專家表示，福壽螺因為寄生蟲的問題，民眾普遍不敢食用，但去掉殼只剩螺肉就難以分辨，我們隨機購買幾款標榜田螺、冷凍螺肉送驗，結果發現竟然有假田螺是福壽螺

...0例流感併發重症病例，其中60歲以上長者佔8成以上。衛生局表示，諾羅病毒是一種高傳染性的病毒，主要透過食用受污染的食物或飲水、接觸病人的嘔吐物或排泄物、吸入嘔吐物產生的飛沫，或接觸被污染的物體表面而感染。

...要做的是讓食物冷凍前完全冷卻，盛裝容器中的空氣盡量全部擠出，冷凍食物盡量在三至六個月內食用，如果真的堅持食用冷凍灼傷的食物，可以製成奶昔或濃湯，這樣食物質地和顏色的變化會比較不明顯。4. 有異味的冰塊

...者需求提供友善的點餐、用餐、消費、共餐或送餐服務。二、鼓勵機構開發與提供適合不同身體條件之高齡者食用的健康營養、易食、安全、美味、美觀、有選擇、運用在地與當季食材的樂齡膳食；提出促進營養美味餐食的計

...尾幼蟲）」。根據加利的說法，這種情況是由於人類食用了生豬肉或未煮熟的豬肉，然後在人的胃腸道中感染了絛蟲。加利表示，「這些幼蟲會寄生到人體的任何地方」

記者沈繼昌／桃園報導有消費者在《臉書桃園爆報2》發文指稱，在桃園年貨大街購買肉乾，返家拆開欲食用時不慎被鋼絲劃傷情事；桃市府衛生局指出，日前稽查時發現業者以鋼絲刷用於烤台刷洗，但現場檢視肉乾條未

...近幾十年來，全球化的魔爪已經徹底滲透了藍區。今天，尼科亞半島人的生活方式越來越接近世界其他地方。食用很多速食、從事久坐工作，大多數居民使用機動化的交通方式。在偏遠的山中村莊中，還可以發現少許舊的生活

...1歲男嬰，近日吃果凍時突然噎住導致窒息，送院搶救後不幸身亡。醫生指出，3歲以下兒童以及老年人不適合食用果凍。（示意圖／unsplash）據《廣州日報》報導，近日，佛山一名1歲男嬰在吃果凍時突然噎住，導致窒息。他的

...: 台東縣警察局提供關山警察分局表示，感謝關山警友辦事處暖心致贈的美味羊肉爐，讓員警在寒冷的天氣中食用羊肉爐不僅能夠暖身，更溫暖了每位員警的心！另專案工作執行期間，有提供另有提供大額存提款護鈔及舉家外

...品，芭樂高鉀去讓它加速代謝，一舉兩得。」既然不能吃糖，節目主持人林氏壁追問巧克力是否也不建議小孩食用？譚敦慈則表示巧克力也不適合小孩，因為內含咖啡因，成人只需要4小時就能代謝掉咖啡因，小孩得花上8到12小

...買年貨，食藥署叮嚀，購買糕粿類產品應配合冷藏保存，如在露天開放式場所購入，回到家應立即冷藏並儘快食用完畢。購買前也應留意表面，如有濕、黏的狀態，可能表示產品已經開始處於腐敗過程，除非是剛蒸出來的正常

...「降低胃部發炎」、「減輕胃負擔」和「促進胃蠕動」。1、蘋果：富含果膠，有助於保護胃黏膜，但建議餐後食用，以避免空腹時引發胃酸過多分泌。2、秋葵：含有豐富的果膠和黏液蛋白，對胃黏膜有保護和修復作用。 3、菠

...必擔心變質的風險。便利商店和超市老闆都喜歡這種類型的產品，因為這種食品在幾個月或幾年之內都還可以食用，能在售出之前長期保存。消費者（如同你我）也發現這種不易變質的食物相當方便，可以長期存放在食品儲藏

...如香腸、培根等含有亞硝胺和苯駢芘，攝入過多可能增加肝癌、口腔癌等風險，且通常會含較高的鹽分，長期食用對腎臟和血壓也不利。第四字是「酒」，長期過量飲酒會損害肝臟引發肝硬化甚至肝癌，酒精還會增加口腔癌、

鴨蛋是常見的食材之一，衛福部食藥署今天公布，最今禽畜水產品藥物殘留結果，其中嘉義市有業者販售的國產鴨蛋，被檢出0.82p...