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...「梅漬小蕃茄」滋味酸甜、口感水潤；最適合搭配冷飲的「惚れるん」，讓人胃口大開。剝皮辣椒佛卡夏餐前麵包「剝皮辣椒佛卡夏」揉入花蓮在地剝皮辣椒及刺蔥，營造出辛香滋味，再別出心裁地加入一點「惚れるん」進麵

...」；位於東高雄六龜「蝶Svongvong烘焙坊」，將部落農產添入麵包中，不管是咖啡、紅藜、刺蔥、樹豆等，每口麵包都是原民食材香味，還有更多咖啡相關甜點、麵包等特色店家，歡迎民眾當天攜家帶眷來參與活動，用五感體

...棒。林宥君主任也參加競賽提升自我專業技能，參賽『天然酵母麵包』項目，以台灣茶葉和水果乾融入麵包創作，以台灣蜜香紅茶、凍頂茶、金萱茶等融入麵包創意製作，讓茶葉也能融入麵包來凸顯台灣在地特色麵包，榮獲

...會誤以為南瓜是蔬菜類，但它實際上屬於「未精製的全穀雜糧類」，即保留了原始型態的天然食物，卻不同於麵包、白飯等精緻澱粉。梁恩綺說明，南瓜果肉主要營養成分為碳水化合物，並富含β-胡蘿蔔素、維生素A、C、E、鉀

...水化合物，還可能是人類對碳水食物欲罷不能的原因；若缺乏澱粉酶，人類恐怕無法消化馬鈴薯、麵、米飯或麵包等澱粉食物。此研究第一作者、傑克森實驗室科學家菲札‧耶爾馬茲(Feyza Yilmaz)表示，「我們試圖回答的主要問

...高雄的「大溝頂虱目魚米粉湯」有各式虱目魚料理，不但新鮮，價格也被認為相當公道，其美味連曾獲「世界麵包大賽冠軍」的王鵬傑都曾公開稱讚。▲高雄大溝頂市場內的「大溝頂虱目魚米粉湯」，已經營業超過60年。（圖

...的速食一級戰區。招牌「勁厚布里歐雞腿堡」標榜雞腿排份量加大25%，並搭配每日新鮮醃漬的大黃瓜與布里歐麵包，香濃重口味。至於炸雞，同時有雞腿、棒腿、雞胸與雞翅，更強調雞肉堅持採用秘製肯瓊香料醃漬「國產新鮮

...盡企業社會責任，多元採購庇護工場產品，除固定購買台中市迦南園烘焙庇護工場禮盒；另也訂購瑪利MAMA手作麵包禮券贈與惠明視障者教養院；並於公司內部向員工推廣行銷小幫手庇護工場的修繕服務。另外，今年度首次設立

（生活中心／綜合報導）說到早午餐，大多數人想到的都是吐司、麵包、義式料理和排餐，或是依據不同文化衍生出的各式經典「brunch」。不過，以「雞蛋仔」特別製作的下午茶你有

...於12/6至12/8在新北市民廣場，打造最道地的德國聖誕村，集結各式德國代表性的美食，德國香腸、啤酒、耶誕麵包、傳統節慶蛋糕「史多倫」、薑餅、手工巧克力、經典熱紅酒等，同時也提供無酒精版的「耶誕熱果汁」，讓孩

...其在冷冷的天氣喝一杯特別對味，售價65元。萊爾富也滿足麵包控的味蕾，同步推出3款「阿華田聯名麵包系列」新品，包括「阿華田夾心吐司」、「阿華田好棒棒麵包」單件售價32元，在鬆軟的麵包體中，注入香氣濃郁的阿

...她說為了研究烤箱溫度、蛋糕原理，一次次試做研究就是要讓技術精進；謝邑佳3年內不僅考取烘焙蛋糕、烘焙麵包、烘焙餅乾、中式麵食證照及飲調證照，還自學韓式裱花課程考取證照，將所學融入在作品，獲得評審青睞。中

...府上，讓大家嚐嚐她的手藝，是玟靈最大的幸福，她在疫情時期迷上烘焙，靠YouTube的教學影片自學，一路從做麵包做上癮，後來進階到蛋糕、再到肉粽、大福、客家草仔粿、包子、饅頭，無窮無止盡，她笑說：「我自己推自己

...供可靠購買選擇的「台灣主婦聯盟生活消費合作社」，以及著名雜糧烘焙業者「馬可先生麵包坊」，選用國產雜糧用心烘焙製作麵包，傳遞美味並推廣健康飲食。透過品牌通路行銷加值，國產雜糧產品在全台258個據點販售，

...惠，還有名鍋盛典指定火鍋商品「任選2入92折、3入88折」。11月26日前購買指定零食也享有「第2件5折」，指定麵包「第2件省10元」。颱風天必備瓶裝水，推出「統一H2O純水1500ml」兩瓶39元、「PH9.0鹼性離子水800ml」第2瓶5折等，

...布里歐〉則是將鹽漬蘿蔔絲混和青蘋果絲、青蔥、韭菜，與美乃滋與辣根拌勻，調以胡椒、檸檬汁，搭配酥脆麵包丁與烤過的虱目魚片，口感濃郁獨特。〈枸杞酒香黑金鮑〉是以枸杞、老酒與冰糖等廣式經典風味料理紐西蘭

...辨別出製作者以什麼方式發酵。（圖片提供：Uni-Bread烘焙王麵包生活）麵包師最愛吃的酸種麵包？王柏峰自製的「超纖有機營養麵包」是他個人最愛吃的酸種麵包。這款酸種麵包運用了中醫的角度，通過菌種發酵

...比年初至少貴了 73%，而奶油價格則上漲了 30% 以上。此外，洋蔥和甜菜等蔬菜的漲幅超過 20%，酸奶油、牛奶、麵包和魚的漲幅均比 2023 年的水平高出 12%-15%。俄羅斯退休民眾買食物就要花掉養老金的2/3（先前是一半），異國水

...廂內的整潔，對此，台北市長蔣萬安則表示，在捷運內禁止飲食的規定沒有改變，只是提供民眾便利。不管是麵包輕食沙拉還是飲料應有盡有，北捷像這類商場擁有站內跟站外兩個販售窗口，民眾通勤到一半肚子餓了不用出站