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...醬料裡，一步一步認識你所吃的食物，才能從源頭減少碳水化合物對血糖的刺激。【碳水延後】先吃蛋白質與蔬菜、白飯放最後吃。曾有研究案例，這個方法能讓延緩碳水化合物被腸道吸收的速度，讓血糖從199降至126！矢野宏

...同展售特色農產品與在地手作商品。例如昌榮社區的絲瓜化妝水與絲瓜水面膜、後庄社區的毛豆、洽興社區的蔬菜乾、大坵社區的檸檬粉、過田社區的檸檬酵素及耆老社區的鯉魚手工皂等，都將在市集現場展售，讓民眾能夠一

...，繼續為全球人類糧食安全與農業韌性做出貢獻。亞蔬–世界蔬菜中心（WorldVeg），前身為亞洲蔬菜研究與發展中心（AVRDC），成立於1971年，為國際非營利蔬菜研究機構。總部設於臺灣善化，另有五個位於亞洲和非洲的區域

...做公益，今（31）日於饗食天堂西門店共同推廣蓮心園庇護農藝工場生產的蔬菜箱，台南市長黃偉哲親自到場力邀大家一起做公益，蓮心園的無毒蔬菜不僅新鮮且營養豐富，適用於各種料理，也是消費者友善環境的最佳選擇。

...是瘦肉所以吃起來比較不會那麼膩。」也有其他業者會在潤餅中，加入好幾片炸紅燒肉增加口感，再鋪上大把蔬菜，變成不同口味的潤餅，生意也是好的嚇嚇叫。有潤餅店業者分析，北部愛加炸紅燒肉，中部會加滷肉、肉燥，

...新竹巨城店的青蔥與大蒜、佳冬鄉農會供銷部的黑珍珠蓮霧等，都遭驗出農藥殘留不合格。食藥署建議，選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果外，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章的農產品或信譽良好的商家，以

...肉的吃法，在生菜裡包進豬腳和煮好的統一麵，一大口塞進嘴裡超級滿足，味道中和後口感豐富又不膩，而且蔬菜、蛋白質和澱粉三種營養通通吃到了，不少網友看到直喊「看照片就開始肚子餓了」！台灣人有多愛吃統一麵？

總部位於臺南善化「亞蔬─世界蔬菜中心」擁有全球最大規模蔬菜種原庫，為外交部99年所捐贈建立，多年運作下已漸失最佳儲藏條件，113年農業部資助1,700萬元、

...；冬粉則可注意是否為單一原料製成、避免含漂白劑或過多添加物。而不論吃的是米粉還是冬粉，別忘了加入蔬菜補充膳食纖維，如高麗菜、青江菜、木耳等，並搭配蛋白質來源，如豆腐、雞蛋、雞胸肉等，讓餐點中不只有碳

你也曾為了挑食而皺眉嗎？苦瓜太苦、秋葵太黏、芹菜與香菜又太臭……這些「難吃」的蔬菜，其實都是營養寶藏。減重專科醫師李唐越於Youtube頻道「初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit」整理出10種「不好吃卻

...等，有潤滑腸道、幫助排便作用。溫熱飲品：早上喝熱水、熱茶，有喚醒腸道的效果。高纖食物：像水果、蔬菜、燕麥等，能促進腸道蠕動。需要特別注意的是，如果排便頻率突然改變，例如總是拉肚子或嚴重便秘，本來都

...es推出益生菌鮮蔬以色列食品科技新創Wonder Veggies正在改變我們對蔬菜的認知。他們推出全球首款含有益生菌的鮮蔬，透過特殊的噴灑技術，讓益生菌滲透進蔬菜組織，成為生長於植物內部的微生物。這項創新不僅提升了蔬菜的

...凍也能直接拿來使用，是既有效又省時方便的好方法唷！【整顆檸檬冷凍法】擁有專業蔬果管理證照的日本蔬菜侍酒植松愛實建議，將檸檬洗淨後，以保鮮膜包覆，再放入保鮮袋避免水分蒸發，即可整顆冷凍，可保存至少1個

...升吸收率。綠色食材：植化素寶庫，維持細胞健康綠色蔬菜可謂「植化素寶庫」，如青花菜、菠菜、高麗菜等，富含胡蘿蔔素、維生素、鉀等礦物質。尤其深綠色蔬菜中的葉綠素具備強大的抗氧化作用，有助於保護細胞、促