GAIS - 即時新聞

...時分，台北W飯店祭出線上預訂節慶火雞套餐，首度由館內現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」出品、坐擁27顆米其林星的創辦人兼主廚Olivier Elzer研發，採用源自法國的經典技藝、結合主廚個人創意呈獻松露餡料烤火雞與三道豐

...，單場限8人以上預定。英國曼徹斯特出生的明星主廚馬克．索頓，擁有豐富國際餐飲經驗，曾在歐洲多家米其林餐廳歷練、爾後任職於澳洲頂級餐廳Vue de Monde的主廚，接著搬遷到同樣位於大洋洲的紐西蘭，帶領奧克蘭O＇Co

...營運風險。顯然，摘星效應不完全是正面的。過去我曾在撰文論述「米其林究竟是禮物還是毒藥」，而餐廳摘星並非總是好事，其實在每回台灣米其林評鑑公布後，引來正反各種不同反應的討論，也可見一斑，譬如「摘星後

...。日前中午近12點，記者目擊昔日的「長腿名模」陳思璇，搭乘多元化計程車移動到位於中山區雙城街巷內，米其林一星無菜單高級日本料理餐廳「明壽司」門口下車，該店空間僅規劃18席，每份套餐4500元加10%服務費，用餐環

...十足的海味搭配非基改天然穀物製成的美式焦糖爆米花球，有最純粹的鮮美與輕盈鬆脆口感，是曾獲食品界米其林ITQI一星獎的美食。蒲燒鮪魚腹排來自鮪魚珍貴的腹部肉，原塊腹肉經多道料理工法和獨門蒲燒醬汁結合，豐富

...。華泰名品城總經理劉亭君今年曾表示，耗時4個月改裝的三期主題餐廳區，於今年10月先後登場，包括獲得米其林推薦的NARA ThaiCuisine桃園首店已於今年9月下旬開幕，而10月中下旬迎來黑毛屋及春水堂。劉亭君說，緊接著12月