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名廚客座一饗老饕 川菜大廚來台獻上麻辣鮮香 德二星主廚結合科技打造味蕾新體驗

...tz設計的主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」融入分子料理技術,以糖炒上色的穀物球灑上胡椒細粉、竹炭粉,營造出仿胡椒的酥脆顆粒。(圖/漢來美食提供)將於漢來海港推出的「漁夫風味鮭魚佐香脆杏仁」,以鮭魚

5天前 14:32 | PChome新聞 | 關鍵字: 川菜   客座   主廚   名廚   米其林   台北   許家   成都   二星   老饕  

楊貴妃盅、魚骨湯麵!福岡米其林一星「割烹味美」登台

...魚肉鮮甜紮實的滋味。至於「味美原創魚骨湯麵」為店內招牌,湯底以鯛魚魚頭與魚骨先燒烤後熬煮,並加入胡椒和香料調味,搭配素麵同享,風味鮮美。【Ajimi 割烹味美】地址:106台北市大安區四維路52巷19弄5號和牛壽喜燒

5天前 12:05 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 魚骨   楊貴妃   湯麵   福岡   米其林   登台   店內   原創   滋味   台北  

幸福法國沙龍香 讓「氣味」為台北換個顏色?

...還原盛夏陽光美好,更加入一般古龍水少用到的天然香材和原精,增添果香、乾燥木質香為基底,前調有粉紅胡椒的辛香,柔情的茉莉和活潑熱帶風情的鳳梨,為柑橘調帶來更細膩精緻的氛圍。對於初入門的人,建議不妨鎖定

5天前 11:13 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 法國   台北   氣味   顏色   氛圍   幸福   沙龍   蕃薯藤   寶島   颱風  

娛樂報報/陳天仁揮別紛擾 揪男友人吃拉麵

...朋友相陪。11月4日下午,讀者在信義區巧遇陳天仁,一頭金髮的她,在人群中頗有辨識度,身旁不見女兒「小胡椒」,倒是有位男性友人相伴。她手上拿著拉麵名店的冰淇淋,看起來應該是剛用餐完畢,男性友人拿出手機,似

5天前 06:00 | PChome新聞 | 關鍵字: 陳天仁   拉麵   信義區   揮別   紛擾   台北市   周孝安   饒舌歌手   男性   友人  

「芃卓」秋季套餐上桌!還有單點料理、下午茶新登場

.../發酵甘露梨/丁香/Oscietra 魚子醬」選用龜山島的胭脂蝦刺身,搭配新鮮甘露梨以及發酵甘露梨醬汁,並以胡椒木葉、丁香油增添風味,再搭配Oscietra 魚子醬與青銅茴香苗,為冷菜也創造出溫暖風味。「礁岩-東北角花枝/

5天前 01:33 | 聯合新聞網 | 關鍵字: 套餐   秋季   下午茶   單點   風味   甘露   貴妃   栗子   食材   上桌  

聖誕感恩祭!到Brilliant鉑麗安全日餐廳大啖聖誕火雞、鍋物、燒烤    (2)

...自由搭配生菜、泡菜、蒜頭、洋蔥搭配韓式獨特醬料,品味韓式料理的美味。還有「佛羅倫斯烤扇貝」以鹽及胡椒調味再加上起司炙烤,鮮香美味;而「美式楓糖燒烤豬肋排」則以柔嫩的肋排搭配香甜楓糖,滋味回味無窮;帶

6天前 12:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 聖誕   感恩祭   餐廳   安全日   火雞   燒烤   醬汁   鍋物   主廚   香料