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...氣，也因加入濃郁椰奶一起烹調，更讓湯色調和出如泰式奶茶般討喜橘紅色，口感更顯濃郁滑順，無論是搭配肉質香甜牛肉抑或是口感軟嫩豬肉，都是一口就會讓人著迷。泰道地！「泰炒辣嫩牛」最軟嫩入味的拌飯大咖白飯

...體驗、寫生比賽，陳其邁表示，永安素有石斑魚故鄉的美譽，每年的產值達8.6億元，不管是石斑魚、龍虎斑，肉質都深受消費者好評。他自豪永安石斑魚是用中油公司液化天然氣的鑽石水所養殖，水溫終年維持在22至24℃，環境

...香芋，香濃滑順。「龍吟虎嘯鮮石斑」：安永嚴選契作龍虎石斑，特殊油炸後，以細胞活存冷凍技術鎖住鮮甜肉質，復熱後依然保有酥炸香氣，搭配經典酸甜糖醋醬，在家也能輕鬆享受飯店級料理！「乾燒天香滷蹄膀」：使用

...告豬排搭配得恰到好處，以季節野菜取代生菜，搭配特調木鱉果醬柚香美乃滋，改變對漢堡的既定印象。豬排肉質厚實且帶有馬告的獨特香氣，這股帶有檸檬和香茅的清新風味，完美中和了豬肉的油膩感，以及野菜與醬汁的交

...食材的講究，使《竹香園甕缸雞》成為南台灣旅遊必吃餐廳之一。▲現烤甕窯雞以筍乾和梅乾菜為基底烤製，肉質鮮嫩、雞汁四溢，令人味蕾大開。（圖／Medick Marketing Ltd.提供）整隻烤雞都不浪費！台南親友聚餐的經典組合南

...可依喜好添加蔥絲與薑絲，享受細緻風味與豐富的膠原蛋白；「和牛壽喜燒風」則是採用熊本縣A5黑樺和牛，肉質香氣濃郁，以壽喜燒手法烹調後，搭配海膽、魚子醬與南投縣童子雞蛋黃，可感受海陸食材交疊的華麗滋味。「

...魚透過半敲燒逼出油脂並賦予獨特香氣，搭配鹽漬檸檬、柴魚晶凍、法式酸奶製成法式塔塔，具有鮮明獨特的肉質風味。「焦化洋蔥／栗子／康堤乳酪」將焦化洋蔥做成如樹枝般的脆殼，內餡則是康堤乳酪與栗子，上方撒上木

...當作花道、茶道的演繹伸展台，也可變形為 6 人座的包廂，滿足有隱密性需求的賓客。▲使用長崎縣的鰆魚，肉質鮮甜、口感扎實，魚上淋上主厨特製的豆腐醬汁，在裏面注入了櫻花木的熏煙，打開蓋子時一邊感受一下櫻花木

...全羊大餐，青菜新鮮，服務貼心，視覺景觀美，停車還好，但缺點是一號在二樓」、「東西都很不錯，湯頭和肉質以吃到飽而言算中上，各種野生蔬菜反而比肉類更加出色」。 [廣告]請繼續往下閱讀... 然

本季餐檯特色由「Brilliant鉑麗安全日餐廳」主廚陳永儒特別為聖誕感恩祭準備的「香料烤火雞」外皮酥脆、肉質多汁，搭配火雞胸肉捲加上蔓越莓醬汁及胗味醬汁，提早享受聖誕節慶氣氛。此外還有鉑麗安全日餐廳經典的「

...煨煮最後放入豆腐，即可快速完成既暖心又暖胃的超澎湃海鮮鍋。主廚更大力推薦年節團圓聚餐時，不要錯過肉質細嫩、魚鰭與尾巴帶有淡黃色象徵金銀財寶的黃金鯧，只要在魚身兩面各劃二刀、煎至雙面金黃，淋上酸酸甜甜

...雞肉好吃，今天終於改觀，原來鬼頭刀酥炸起來這麼好吃，完全不輸鹽酥雞，甚至有過之而不及，口感紮實，肉質鮮甜又營養。另顏姓遊客說，小孩愛死了，立馬向老闆請教料理方法，買幾包鬼頭刀魚條回去自己炸。每到10月

...因此口味會苦苦的，幸好成品還是相當美味，阿銘師說：「椒麻油燙肉推薦選用美國蘭德牛肉，脂肪含量低，肉質細膩」。木木保持好身材美牛低脂高蛋白她最愛當阿銘師細細品嚐三閨蜜的新作時，給出高分，更讓三人開心轉

...簡單炒起來卻不簡單」，指周老闆將蝸牛肉以特製醬汁大火快炒收汁，清爽不膩，越吃越涮嘴。帶殼的蝸牛，肉質處理得也格外Q彈，他還會即興彈吉他為客人演奏。即使是撿拾的蝸牛，周明源在料理過程也毫不馬虎，打殼後會

...。有著滿滿美式風味的「BBQ戰斧豬排」靈感取自Fred過去在美國的生活經驗，將豬排刷上BBQ醬後烤至恰到好處，肉質軟嫩、酸甜鹹香；「芥末胡麻豬刈包」則是以夜市小吃為靈感，將炸過的刈包皮包裹沾滿法式胡麻芥末醬的五花

...胡麻醬的五花肉、撒上花生粉，酸嗆香甜；「BBQ戰斧豬排」靈感取自Fred過去生活經驗，將豬排刷上BBQ醬後烤至肉質軟嫩、酸甜鹹香，充滿美式風情。

...雞翅套餐〉，想吃甜食也能選擇香甜的〈肉桂捲套餐〉，讓電影饗宴好看又「好吃」！〈美式碳烤肋排套餐〉肉質軟嫩，耗時兩天製成，獨門照燒醬汁讓濃郁醬香在口中縈繞。饗賓品牌「饗在家」首度與影城合作　推出三款精

...殼薄肉多飽滿的澳洲龍蝦，油炸出爐煨入豆撈特製醬汁，肉質鮮甜富含豐美蝦膏，搭配彈牙粿條、單賣售價2,880元。「糖醋海皇斑」豐厚膠質的外皮搭配細緻鮮嫩肉質，單賣售價1,680元。圖／板橋凱撒飯店提供「一品花膠佛跳

...口感濃郁獨特。〈枸杞酒香黑金鮑〉是以枸杞、老酒與冰糖等廣式經典風味料理紐西蘭頂級珍品黑金鮑魚，肉質紮實，彈脆又有嚼勁，濃郁海味散發至口中鮮甜無比；另外一道台南晶英主廚將營養的紐西蘭綠唇貽貝燙熟，搭