GAIS - 即時新聞

維生素B群是人體必備的營養素，可有效參與粒線體的運作，確保將蛋白質、脂肪和碳水化合物轉化為能量，有助維持人體能量代謝及神經功

...放時建議裝在塑膠袋內盡量真空綁緊冷藏，在1個月內食用完畢最好。青森蘋果因為無上蠟且靠近果皮的部位營養素含量最豐富，所以當地民眾最推薦的吃法是洗淨就可連皮一起食用。日本人切青森蘋果還有獨特切法，清洗後

...切正常，患者還是擔心可能有遺漏的角度沒檢查到，陳榮堅醫師於是判斷這類焦慮情緒可能與營養素缺乏有關。隨後進行營養素和甲狀腺指數檢驗，果然發現維生素B12有過低的情形，正常的維生素數值應該要在200-950之間，但

...現「A2β酪蛋白」這個成分，對於腸胃吸收羊乳的營養成分以及減少過敏非常有幫助，羊相較於牛乳，羊乳的營養素結構與母奶更相似，蛋白質進到胃裡因胃酸會成凝乳狀，而羊乳的凝乳狀更柔軟，小分子乳脂球蛋白比例比較

...忍不住好奇「Subway敢賣這麼貴，底氣到底是什麼？」貼文一出立刻引起網友熱議，紛紛留言「我蠻常吃的，營養素算平衡又不難吃」、「營養成分不錯，有機會就會吃一下」、「好吃，有菜有肉，除了我沒錢，想不到不買的

...，任何烹調方式都可以，但他最不建議用熱水「燙青菜」。宋晏仁表示，大部分蔬菜裡的營養素屬於水溶性，經過熱水燙過後，營養素全都溶解在湯汁裡流失，單吃青菜幾乎攝取不到養分，宋晏仁笑稱：「不如把那碗青菜湯喝

...如冷凍披薩、餅乾、速食食品等。NOVA食品分類（圖片提供／聯安預防醫學機構）雖然適度的加工有助於保存營養素並延長保存期，但超加工食品的製作過程往往使其偏離天然食品，這正是健康風險的來源。UPF由於方便及非常

...蚯蚓存活率與繁殖率，穩定產出優質堆肥；堆肥茶製作過程則是將蚯蚓堆肥與雨水或井水浸泡，添加礦物和營養素，經24小時曝氣發酵，抑制藍綠藻時使用枯草桿菌擴培，噴灑於藻類環境，有效防治小黑蚊孳生。台灣永續家

...麥麵粉、低鈉海鹽等食材，將帶來高纖的玉米來源可溶性纖維融入鹽可頌之中，不再讓身體負擔、罪惡感、營養素不均，成為阻擋你享用美食的高牆！起士公爵_鹽可頌+美麗秘密益生菌濾掛咖啡(圖/業者提供)因此，一個55g的鹽

...不健康！不論是口味偏好或是為了減少油脂攝取，很多人會特地選擇和風醬這種少油的醬料，但有些脂溶性營養素少了油脂就比較不好吸收，而且雖然醬料熱量通常相對低，鈉含量卻往往偏高。舉例來說，一包30克的和風醬

...水性維生素較多，營養經高溫容易流失。四、蘿蔔秋冬來臨，不少家庭選擇使用蘿蔔燉湯，白蘿蔔富含許多營養素，例如維生素C、B及膳食纖維等，有助於增強免疫力也可以促進新陳代謝。蘿蔔中富含的鉀元素也能幫助調節血

...無法攝取足夠的B群。 B群在人體作用為輔酶，也就是輔助酵素代謝營養素的作用，有一種催化的功能。營養師賴怡帆表示，它能更有效率的將飲食中的營養素轉換為能量。嘉義大林慈濟醫院老年醫學科主任張舜欽也形容，B群所

...餐，也能作為健康點心，為消費者日常飲食帶來新選擇。家醫科王姿允醫師認為挑選麵包不該只在意熱量，營養素才是關鍵　　統一麵粉今年初以「能量麵包」為概念，推出超纖、高蛋白專用粉，並攜手 7-ELEVEN 上市一系列高

...度過高還會助長黴菌，讓鼻塞與頭痛症狀更加嚴重。營養是調整免疫力的關鍵。營養師建議補充以下抗過敏營養素：維生素A：維持皮膚黏膜健康，來源有南瓜、地瓜、胡蘿蔔。維生素D：提升免疫力，來自鮭魚、雞蛋及曬太陽

...後，人體肌肉每10年流失3％～8％，70歲之後，則每10年會減少掉15％。詹鼎正表示，蛋白質是組成肌肉的重要營養素，也攸關人體骨骼、大腦組織、代謝功能與免疫系統的運作，因此，老年人蛋白質攝取不足，除了肌少症，還