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誠品行旅 X 凱肯酒莊推出阿根廷名廚 弗朗西斯.馬爾曼聯名餐酒... 炙燒可麗餅(左)與焦糖牛奶蛋糕捲(右)展現阿根廷常民甜點風味。業者提供 |
私立育達高中-「非米不可」全國米食料理創意競賽圓滿落幕,臺北育達高中餐飲管理科奪冠...。以創意手法展現了米的多樣風貌,不僅在口味上令人驚艷,賦予料理更多故事性與視覺效果。該作品無論在風味、創意還是呈現上,皆獲得評審團一致讚賞,最終贏得了今年冠軍的殊榮。同學們在宣布得獎時,情緒難掩激動 |
全美5連鎖餐廳炸蝦比一比 冠軍來自佛州...健康無緣,卻最能挑動味蕾,讓人欲罷不能。除了雞塊、雞柳、薯條與可樂餅等經典不敗的食品外,炸蝦更是風味與口感兼具的佼佼者。美食網站Eat This, Not That!撰稿人史卓修斯基(Zoe Strozewski)表示,許多大型連鎖餐廳都提供 |
一人10800!壽司芳「大閘蟹套餐」獨享6兩重大閘蟹3隻...蟹肉、德島酸橘汁、斷木菇高湯」擔任開場。使用日式高湯浸泡斷木菇作為基底,搭配過貓、大閘蟹肉,整體風味清爽淡雅,並透過德島酸橘汁增添明亮感。「大閘蟹、菊花醋凍、魚子醬」取用大閘蟹身體部位,搭配日本黃菊 |
AGUGU聖誕禮盒內藏溫馨小屋 香蕉風味全素蛋白甜蜜上市...將於11月下旬溫馨發售。(AGUGU提供)圖/AGUGU推出冬季新品,香蕉牛奶風味全素豌豆蛋白消化吸收好容易。(AGUGU提供)AGUGU冬季新品推出濃郁甜蜜的香蕉牛奶風味全素豌豆蛋白,每一口都能享受快樂香蕉在口中的絕妙派對,熟成的 |
慶中華隊第二勝!四大超商買一送一 珍奶、思樂冰都有...享限時任選買一送一,不同價者以2件5折計算,包含冰熱美式咖啡、冰熱拿鐵咖啡、冰氣泡美式咖啡系列、冰風味氣泡系列、冰冬瓜系列、冰茶系列、冰泰式奶茶與冰黑糖珍珠奶茶共16款商品。 |
昔狠愛演蛇丸、胡椒、牛排 齊推小磨坊「這一包」快速開飯|記者吳安妮/綜合報導小磨坊推出麻婆醬、三杯醬、糖醋醬三款獨家創新風味的熱炒醬,昔狠愛演成員蛇丸、胡椒、牛排各自在社群平台上推薦分享,小磨坊也加碼推出登錄發票抽iPhone16及 |
開放報名/2025新北市鐵道馬拉松 共同見證追火車十週年! (3)...的觀光效益。透過賽事的舉辦,不僅提升了在地商家的經濟收益,更讓參賽者能深度體驗當地特色美食和人情風味。即日起鐵道馬火熱開報!歡迎至「伊貝特報名網」搜尋「」,更多活動資訊請參閱「旅跑新北」官方臉書粉專 |
你不知道的蕎麥 希望廣場一起認識蕎麥的小秘密 (2)...地的有機白米,製成獨特且口感Q彈的有機蕎麥細麵。活動當日邀請文化大學專業營養師現場解說示範2道蕎麥風味料理,另外設計4個闖關活動提供民眾免費參與,民眾可以從互動中瞭解蕎麥生長特性、營養成分與田間生態價值 |
挑選葡萄技巧,什麼是「3頭4度」? 洗過的葡萄只能放??天...酸比的「甜度」,葡萄不只要甜,還要有適度糖酸比才能吃到葡萄真正風味。酒石酸酸度在0.4%~0.7%間才適口。◆4度:是「香度」,要有清新的風味。雖然台灣產的葡萄結實期會加保護套隔離農藥噴灑,但是搬運、冷藏、 |
金秋11月「行行尞尞食茶趣」 觀賞杭菊好時光 (2)...種敬天惜福的文化傳統。茶葉經過歲月的催化、發酵,會隨著溫度、濕度甚至是存放容器的不同,展現不同的風味,112年賞菊健行我們開甕藏茶,今年我們特別邀請「台灣農林股份有限公司」銅鑼茶廠劉香君店長將「藏茶」沖 |
紅酒被列為歐洲「長壽飲食」之一,護心血管、防血栓!為什麼台灣人偏偏不適合?...習慣地中海飲食的人們,每天若規律飲用1~2杯紅酒,比起喝多喝少還要長壽。酒的歷史悠長,各文化皆發展出風味獨特的酒,也有獨一無二的飲酒文化,從常民生活到節慶狂歡時刻都看得見酒的身影。多年前有許多研究指出一 |
法蘭絲「BAR SAFARI 城市酒吧狩獵」11/15 登場! 聯合全台 30 間酒吧推出 90 款期......如水晶般的光芒。 在法國橡木桶中陳釀,並經過特殊過濾後獲得更純淨、具果香的細膩風味,在不犧牲成熟度的情況下達到最佳的風味平衡。甜美果香與葡萄所具備的草本香氣加上柑橘芳香,口感絲滑柔順、清新感十足,尾 |
狂慶中華隊2連勝!4大超商加碼「咖啡買1送1、買2送2」 優惠限時1天...60元)、冰熱拿鐵咖啡(單杯原價70元)、冰氣泡美式咖啡系列(檸檬/黃金柚香口味,單杯原價80元)、人氣冰風味氣泡系列(冬瓜/草莓/洛神花口味,單杯原價55元)、冰冬瓜系列(牛奶/燕麥奶,單杯原價65元)、冰茶系列(柳 |
台南虱目魚粥在台北掀起傳統早餐熱潮 (2)...攝其中,魚皮湯的湯頭以魚骨熬煮,搭配薑絲,呈現出清爽鮮甜的風味,成為顧客早晨甦醒的佳選。而另一道特色菜「滷鹹水吳郭魚」更是以醬鳳梨增添風味,結合古早味料理的智慧,顯示出老味道的美味不減。為迎合顧客多 |
霜淇淋、雪糕「買1送1」!超商周末小確幸來了 優惠清單必收...)。全家即日起至11月17日也精選多款商品「買1送1」,其中不少零食像是盛香珍蔥蒜花生、荔枝蒟蒻、Dan-D Pak 風味腰果、GERY威化棒等,通通「買1送1」,其他商品也有「買2送1、兩件特價」等優惠。7-11在11月15日至11月17日限時 |
台南晶英×紐西蘭美食風味交流饗宴 高帽名廚馬克.索頓府城獻藝 (2)...香菇、馬蹄、腐竹與竹筍,於在砂鍋中慢火褒煮,入口即化古法風味隨即呈現。 餐會最後的甜點是馬克主廚對臺灣珍珠奶茶熱愛展現,〈茶奶凍〉以奶茶風味義式奶凍(Panna Cotta)為主體,佐威士忌水煮柑橘、焦糖糖漿、巧克力 |
杉行街武澤宮牆面Q版彩繪 鹿港老街添宗教藝術新亮點...著200多年以來的歷史氛圍。鹿港鎮公所為了推動「夜的鹿港」,讓造訪遊客能感受老屋巷弄在夜晚時的另一番風味,特別於去年在杉行街規劃夜間光環境,點亮杉行街天際線,引導遊客塑速鹿港、探訪尋幽。▲杉行街是早期鹿 |
擺脫廚餘推廣吃豆渣黑毛豬 與大學合作建立行銷通路...管理學院副院長暨餐飲系主任廖成文指出,記者會推出多道黑豬創意分子料理,桃園人對在地生產的黑毛豬肉風味深具信心,也具有外銷潛力,未來在肉品市場也可將爭取HACCP認證,希望打開國產豬肉外銷的市場。桃園市農業 |
冠軍麵包師分享:酸種麵包的美味秘訣與抹醬建議酸種麵包在歐洲的歷史悠久,其以獨特的發酵風味而深受大家喜愛;在台灣,也有越來越多的烘焙坊和精緻餐廳開始供應自製的酸種麵包,那麼,究竟好吃的酸種 |