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...火鍋品牌「涮金鍋」，去年10月開幕後即展現高獲利能力、營收表現亮眼，日式涮涮鍋的經營型態，不論單人開鍋或多人聚餐皆適宜。第4家直營門市位在桃園市中壢區青埔商圈，即將於明年1月中旬開幕，預計上半年將開3家、

...色綜合丸」，滿1,500元，再送「青花椒麻口水牛」。另外在1月15日前到全台青花驕門市消費，不限消費金額，開鍋就贈送500元現金券。同集團的「聚日式鍋物」信一店，則將於12月15日開幕，乃是品牌在基隆的首家門店，店址鄰

...、16種哈根達斯、8款莫凡彼冰淇淋、安格斯黑牛咖哩飯、紅白酒….等數十種鮮蔬食材，更棒的是單人開鍋不必再加個人開鍋費，90分鐘內可以暢快開涮，鍋底提供蔬菜精力湯，加50元可升即馬辣七種經典湯頭，CP值超級高，充滿

...鮮醇生啤、16種哈根達斯、8款莫凡彼冰淇淋、安格斯黑牛咖哩飯、紅白酒等數十種鮮蔬食材，且單人開鍋不必再加個人開鍋費，90分鐘內可以暢快開涮，鍋底提供蔬菜精力湯，加50元可升即馬辣七種經典湯頭。提醒「個人套餐+

...「豐富火鍋料」四大結構，多種小份量且經專業選品火鍋周邊，隨時想開鍋都能輕鬆來一鍋。7-ELEVEN掌握「冒煙商機」，以全天候自煮即食、小份量可開鍋為訴求，首創推出全新「輕火鍋」新商模。　　7-ELEVEN在門市提供可微波

...入全新「7-ELEVEN饗喫鍋火鍋專區」，主打 24小時自助購鍋與外送平台便捷服務，讓消費者隨時隨地都能快速開鍋享受熱騰騰的美味。▲7-ELEVEN首創推出全新「輕火鍋」新商模。（圖／業者提供）超商火鍋新模式　隨選隨煮7-E

...鍋湯底盡量也昆布、柴魚風味的清湯為主，避開麻辣、起司、酸菜白肉等重鹹度的鍋底，另外火鍋湯建議只喝開鍋後前20分鐘，因為一旦煮過後，湯內的鈉離子、磷酸鹽及硝酸鹽等食品添加物濃度會大幅提高。（常春月刊／編

...居住模式成為主流。隨著氣溫持續下探，為了搶攻小份量「輕火鍋」冒煙商機，以全天候自煮即食、小份量可開鍋為訴求，在門市推出火鍋專區，主打1至3人食用的微波即食輕火鍋，並有肉品和蔬菜可一起購買，陸續在超過150

...」、「嚴選肉品」、「有機蔬菜」、「豐富火鍋料」四大結構，多種小份量且經專業選品火鍋周邊，隨時都能開鍋。▲7-11獨家推出「太和殿麻辣鴨血豆腐鍋」、「紅豆食府老上海醃篤鮮」。（圖／記者賴俊佑攝影）吃火鍋不想