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桃園平鎮首屆蘿蔔節今登場 千人一起做菜包、醃蘿蔔 (24)〔記者李容萍／桃園報導〕蘿蔔是許多客家料理所使用的代表性食材，客家菜包、醃蘿蔔都是客家鄉親日常愛吃的食物，桃園市平鎮區農會繼去年辦理「千人踩酸菜」活動，今年辦理「2024平鎮區農會 |
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在地農業向下扎根代代相傳 2024平鎮區農會蘿蔔節熱鬧登場 (2)...市副市長蘇俊賓與會，和南勢國小學童、上千位民眾一起跳時下最流行的十六蹲舞蹈暖身操，隨後親自動手醃蘿蔔、客家菜包DIY、下田拔蘿蔔，體驗客家人「愛物惜物」、「就地取材」的傳統，實踐珍惜食物減少浪費、地產 |
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道地川渝江湖菜！「重慶麗晶軒」客座晶華酒店 麻辣鮮香上桌...華_重慶麗晶軒客座活動之泡椒酸湯肥牛另一道泡椒酸湯肥牛裡最重要的靈魂酸湯，主廚使用加入自製酸菜、醃蘿蔔及酸湯汁發酵過後的雞湯為底，接著放入傳統老譚酸蘿蔔及自家製泡酸菜續煮，待酸香濃郁的風味釋放後放入 |
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肉羹各有特色！ 中南部用料豐富.北部清甜不膩...勾芡熬煮，用料豐富，味道偏甜，而台中一間80年的肉羹老店，則是用豬絞肉裹粉下去熬煮，再加上五味醋與醃蘿蔔，增加清爽的微酸風味，北部肉羹的湯頭，則是沒有勾芡，只有簡單加上蛋花與油蔥酥提味，喝起來清甜不油 |
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韓國美食...，廣藏市場中超多韓國道地美食可以品嚐，其中迷你紫菜包飯更是不容錯過！就算是簡單的紅蘿蔔、白飯、醃蘿蔔，捲上韓國海苔、抹上韓國麻油，就是會讓人一吃上癮，每去必吃～ 圖 / 地點：首爾特別市鐘路區禮智洞23 |
