GAIS - 即時新聞

...選用道地的港式食材結合台灣飲食文化重新詮釋，精心研發三款功夫湯底，以天然新鮮食材與多種中藥材及辛香料經慢火熬煮而成，包含嗜辣者不可錯過的「秘製麻辣豆漿鍋」、溫潤滋補的「一品花膠雞湯鍋」以及最道地的

...廣受消費者喜愛之原民調味聖品-馬告，作為產品新口味開發主角，創作馬告風味冷滷味，融合八角、花椒等辛香料，口味獨特；「PULIMAN食創坊」研發中西融合之刺蔥吉那富鹹派，顛覆大家對西式鹹派的傳統觀感；融入原民原

...度進口。為保障學校營養午餐食品安全，市府迅速採取應變措施，校園全面停用咖哩粉、咖哩塊及辣椒粉等辛香料，直至相關食材確保安全後再行恢復。近期媒體報導農藥殘留問題，桃園出產的蔬菜均符合檢測標準，但市面

...度進口。為保障學校營養午餐食品安全，市府迅速採取應變措施，校園全面停用咖哩粉、咖哩塊及辣椒粉等辛香料，直至相關食材確保安全後再行恢復。食品安全必須從源頭管理與邊境管制做起，並且地方稽查人力有限，中

...。因此他結合南法燉菜手法，加入大量紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹等新鮮蔬菜，以及迷迭香、百里香、月桂葉等辛香料，慢燉出適合在冬天享用的溫暖料理。其中「南法刺蔥香草雞」選用肉質飽滿緊實的紅羽雞腿肉，添加金色三

...是幫助他人，」他說，「我們生活在一個，每個人都可以成為線上創業家的世界。」加拿大安大略省渥太華辛香料公司Spyce Girlz創辦人邦德(Lily Bond)也認同；她在13歲時創辦了這家香料公司，並在青少年時期成功於每年賺入高

...正推出「彩匯辛香味兒」主題，匯聚四川菜的麻辣香、印度菜的撲鼻香料味、泰國菜的酸辣嗆，運用天然的辛香料烹製，即日起至12月31日午餐、晚餐期間供應，尤其晚餐還有超人氣的溫生蠔、蝦蛄、鮑魚等海味，可搭佐青辣

...圖／翻攝自photoAC）[周刊王CTWANT] 近期蘇丹紅食安風波再起，這幾天桃園市、高雄市等衛生局也正大規模抽查辛香料，並有在薑黃粉中驗出蘇丹紅。食藥署今（19）日於官網公告，針對22家進口業者抽樣檢驗，其中1件驗出蘇丹色

...來的招牌湯底。更加與眾不同的是，店家推出的此款麻奶口味，是用法式料理的熬煮方式，搭配精挑細選的辛香料，以文火慢炒，使辣度被牛奶中和，是非常特別的湯底，喝起來香潤可口，而且口齒留香、濃而不膩，一推出

...天然的鮮甜口感，接著悉心以手工拆解出絲絲蟹肉，利用拆解後的蟹殼熬製成鮮香的高湯，再加入多種麻婆辛香料煨煮豆腐入味，最後鋪滿濃郁蟹黃、蟹膏與鮮甜蟹肉，並蓋上蟹蓋、淋上由主廚自煉的蟹油，入口能同時感受

...莎曼」不但是被CNN評選為全球最美味食物，亦是泰國南部咖哩代表；瑪莎曼因融合了南薑、香茅等多種泰式辛香料，故擁有獨特迷人香氣，也因加入濃郁椰奶一起烹調，更讓湯色調和出如泰式奶茶般討喜橘紅色，口感更顯濃

...市場最夯的機器人送餐服務。用餐者吸睛讚嘆不已！堅持以天然辛香料作調理、堅持再堅持，為的是料理出給客人有如魔法夢幻般的咖哩。使用各種天然辛香料築成香料牆，原木裝簧,溫馨的橘色色系讓您一進入到魔法咖哩餐廳

...後下油鍋炸，切成小塊後與新一代辣椒、燈籠辣椒、青紅花椒、藤椒油、酒鬼花生等香料一同入鍋翻炒，讓辛香料碰撞出鮮辣純香；「沸騰時令現撈魚」則將新鮮漁獲切成薄片，並加入花椒、燈籠椒等調料，上桌時澆淋由多

...餐「秋韻」著重透過色彩、香氣、食物風味與質地，呈現秋季特有的華麗色澤。包括帶有木質調性的食材、辛香料，或是深邃悠長的煙燻、炭烤手法。開場的「鴨肉凍派／山芋頭／松子」，將油封鴨肉、屏東小山芋與高湯製

...用，絕妙的搭配組合讓人拍手叫好；奇多起司鹽酥雞以在地古早風味鹽酥雞為底，加入醬油、糖、五香粉與辛香料醃漬，搭配奇多家常起司玉米讓味道層次更加豐富。21世紀與奇多聯名推出特色餐點。圖/21世紀官網為回饋給消

...致。橡木桶優雅圓潤的木質香氣與白蘭地濃烈的熟成風味，隨時間相互浸染融合；深黃玉色澤散發著花朵與辛香料香氣，富含單寧，入口圓柔絲滑、餘韻悠長。在品味時適合與牛肉料理做餐酒搭配，或與可樂、汽水混飲。『