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...松露，做出台灣版的酥皮濃湯，並以此向保羅‧博古斯致敬。甜點「台中-巴黎布雷斯泡芙」則是用台中著名的芋頭和地瓜做成慕斯，取代原本的榛果焦糖醬。因為經常透過網路平台無私拍攝做菜過程，帶領觀眾認識法國料理，

趁著非假日前來，不僅遊客稀少，停車方便，還能從容不迫地賞花、寫生，享受一片靜謐的美景。漫

...珍珠的原料其實就是木薯，我們叫Cassava，然後Cassava其實是烏干達的主食之一，它其實就是這種根莖類，很像芋頭。」T2U負責人黃亭茵：「我們已經有加工過，把它做成樹薯麵粉糰，然後我們現在有用這個機器，它就可以直接

...氣四溢「紅燒鮑魚大元寶」五顆飽滿豐厚南非鮑魚搭配肥美豬蹄膀、筍乾入菜，每份2988元。「紅糟芋頭扣肉」嚴選大甲芋頭及肥瘦相間台灣黑毛豬五花肉，淋上主廚特製紅麴醬汁，鹹香滋味美妙交融，每份888元。

...灣新竹原創甜點品牌MANO MANO客製專屬甜點。其創作靈感源於台灣海洋景致搭配本土食材，如使用台中大甲芋頭的「芋頭油蔥司康」；由東勢洛神花製成的「玫瑰夾心瑪德蓮」；運用新竹客家名產巧妙搭配的「擂茶米香可麗露」

...心血管、糖尿病、高血壓、釀車禍、骨折，甚至癌症等疾病風險！有關夜尿迷思不少，像是「吃蓮子、南瓜、芋頭能改善夜尿」、「按某穴位能治好夜尿」、「夜尿一定是膀胱、腎臟、攝護腺問題？」等，台灣泌尿科醫學會與

雲林縣林內鄉是國內主產地之一，基地「林內教芋部」長期推廣芋頭產業，今舉辦芋頭成果發表及食農教育媒合會，除讓玩家透過遊戲認識芋頭產業，更希望透過媒合讓學校直接走進農場進行食農教育課程。林內教芋

...鄉親最愛的【紅晶鑽紅豆＋優質好米】禮盒，內含全台唯一擁有產銷履歷的紅晶鑽紅豆，以及口感Q彈又帶淡雅芋頭香的優質好米，每月高達130個名額，月月豪送！想擁有安全又安心的居家連網環境，台灣大寬頻也提供上網防護

...成台灣人有夜尿困擾，卻拖了一年以上才就醫。台灣泌尿科醫學會理事長查岱龍表示，流傳食用蓮子、南瓜、芋頭等食物，或按摩穴道可以解決夜尿問題，這些都是錯誤方式，可能加重腎臟的負擔。查岱龍說，以國人40歲以上

...的成果，並邀請成功取得GTS綠色旅行標章認證及正在推動永續旅遊的業者，包括「寶熊漁樂碼頭」、「阿聰師芋頭文化館」、「台灣味噌釀造文化館」、「自行車文化探索館」、「向海那漾」，作為永續產業示範參展。台中市

... 　　本次合作也推出了專屬的《》聯動飲品，以蛋仔鮮明的顏色為主題，推出以沁心金萱為基底再配上大甲芋頭、台中沙鹿地瓜所製成的雙色小芋圓的「金月芋球」、將藍柑橘融入香醇奶茶中再加上寒天晶球的「藍星晶球」

...煩惱，第一時間卻是上網搜尋改善方法，但網路平台常有錯誤訊息，錯誤比例高達40%，包括食用蓮子、南瓜、芋頭等食物，或按摩穴道等，均無法解決夜尿問題。查岱龍說，錯誤訊息不僅讓病人延誤就醫，甚至讓病情加劇，泌

...步高升的寓意，搭配排骨料理，酸甜好滋味除節慶外，也相當適合考季的學生；「越來越好蒸肉餅」運用了「芋頭」的諧音；「春雨伴萱草」則是一道相當適合母親節的感恩料理，搭配「冬粉」及「金針花」等日常隨手可得的

...是蔬菜」的澱粉。隱藏地雷１-常被誤認是蔬菜的澱粉：賴秀怡營養師表示，常見地瓜、南瓜、馬鈴薯、玉米、芋頭、山藥、蓮藕等，都是營養豐富的「非精緻澱粉」，是澱粉的一種。此外，除了黃豆、毛豆與黑豆外，各種豆類

你應該要知道的食事臺中憑藉多元地形優勢，適合發展多樣少量精緻化農業，如：芋頭、梨、茂谷柑、香菇等農產品質量高、產量豐。外銷則以文心蘭和柑橘類為主，約12個國家能夠買到臺中市農產

圖、文／老協珍提供令人引頸期盼的知名年菜品牌老協珍，今年首度攜手「寶可夢」推出聯名限定佛跳牆、芋頭炊粉！尚未開賣已在社群平台掀起熱潮，當天活動才開跑2小時，佛跳牆即全數熱銷一空！讓不少民眾捶心肝哀嚎

...品牌進駐，匯聚餐飲、文創與精選好物，尤其是集結許多客家特色品牌，包括內埔在地店家「李董偶貴」特色芋頭粄及炊粿料理，以及米其林餐廳指定用肉的「東寶黑豬肉棧」，堅持選用台灣本土六堆黑豬，自然熟成打造風味

...賽題目為薄脆松子牛肉粒、香煎黃魚金縷絲及純米粉創意菜。首先以松子、牛肉、芋頭、餛飩皮製作薄脆松子牛肉粒，軟嫩的牛肉搭配芋頭外酥內嫩的口感，最後以鹽巴及糖調味，一道口感豐富的菜餚即完成。再來是香煎黃

...門房型趁現在！此外，最受粉絲歡迎的自助晚餐，也不能放過！主廚活用花蓮在地食材入菜，剝皮辣椒、南華芋頭、曼波魚等，加上大家愛不釋手的松葉蟹腳、旭蟹、三點蟹等，精選現切牛肉、生啤喝到飽，活動期間每人限時

...定在十二月七日舉辦，活動所需器材由協會提供，彩品及人員歸阿聰師負責，活動所製的三十斤巨型狀元餅（芋頭），於會後免費提供參與民眾品嚐、回味。吳佩娜表示，今年首改辦的博餅活動，彩品將是歷屆辦博餅活動中最