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...，相當於14碗白飯的熱量，遠超過成年人中餐或晚餐建議熱量700大卡。一盤牛五花熱量高達518大卡，相當於近2碗飯的熱量。除了熱量問題，一頓吃到飽火鍋鈉攝取量高達6600毫克，當吃完非常口渴就會拼命喝含糖飲料或啤酒。他

...節總免不了想來碗暖呼呼的湯圓，一般常聽到營養師提醒光吃4顆甜湯圓、5顆鹹湯圓、或40顆小湯圓，就等於1碗飯的熱量280大卡，尤其再加上甜湯或高湯、餡料的熱量，對於怕胖、三高族群、腎臟病者難免又愛又怕。盧靜詩也

...眾關心。所幸祐祐與冠冠有了「點燃生命之火」扶助後，祐祐在課後能吃到穩定的營養餐食，而且每每盛一大碗飯，開心吃飽才回家，媽媽終於不用擔心孩子的健康；冠冠在志工的陪伴下，個性變得活潑開朗，並從多元學習課

冬至將近，湯圓成為每家每戶應景的傳統美食，但對長輩與孩童來說咀嚼與消化較為困難，內餡的熱量更容易造成負擔。台北慈濟醫院營養師周家琳指出，要能應景又符合各族群健康，可將甜湯改用無糖茶及豆漿或牛奶，另外也

...全，湯底可運用增稠劑做勾芡。3.享用湯圓要適量：10顆紅白湯圓=1顆包餡湯圓(花生、芝麻)=1/4碗飯，2顆包餡湯圓，就等於半碗飯下肚，所以吃湯圓的同時，需減少三餐中的澱粉食物，避免血糖攀升。4.多加蔬菜增纖維:鹹湯圓

...題之一。一般來說紅白小湯圓最好不要超過小顆10顆（熱量約70大卡，相當1/4碗飯）或大顆常見的芝麻、花生湯圓2顆（熱量約150大卡，相當1/2碗飯）。湯底則以儘量清湯取代花生湯、桂花釀等甜湯，避免攝取過多精製糖。同時

...配合均衡飲食、與其它醣類加總並控制總糖份攝取量，國內外糖尿病患者也能享受釋迦的美味，「可以少吃1/4碗飯、多吃一份釋迦（每份100克）。」

...也有人直言「我還是寧願和面試官扯皮」、「說真的，我不行，讓我自己在那兒待一分鐘我也不行，吃不了這碗飯」。▸ ▸ ▸