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國際中心／羅欣怡報導▲洋蔥營養價值高，但切開洋蔥卻困擾許多人。（示意圖／翻攝自Pixabay）每次切蔥、切洋蔥總是一把鼻涕、一把眼淚，止不住

...是支持健康血壓的最佳穀物選擇之一。與僅含胚乳的精緻穀物相比，全穀物包含胚乳、麩皮和胚芽三部分，營養價值更高。研究顯示，攝取更多全穀物與降低高血壓風險相關。燕麥中特有的β-葡聚糖纖維與降低收縮壓和舒張壓

【威傳媒記者蘇松濤報導】　　全球第一大蔓越莓品牌優鮮沛（Ocean Spray），致力將酸甜美味又具高營養價值的蔓越莓產品，帶到無數追求健康與美好的家庭中。優鮮沛在這個象徵著人們感謝大地賜予豐收與美好的秋末

...素主義與無痕飲食，成功掀起全台蔬食風潮。此外，還有「台灣營養學會」馮善翊小姐現場分享純素飲食的營養價值及全植媽媽的育兒經驗。我們誠摯邀請關心環境、動物，並追求健康生活的每一位朋友，參加埔里第一屆「植

...相同，一般來說，因為魚肉屬於「白肉」，經常被用來取代普遍認為有害健康的「紅肉」；再加上，魚肉是營養價值極高的蛋白食物，含有人體健康不可缺少的維生素與礦物質；魚類脂肪含有的EPA及DHA，可以降低膽固醇預防心

...相關話題的討論，發現「山藥」是最受青睞的秋季進補食材，山藥富含多種胺基酸、蛋白質及礦物質，極富營養價值，有中醫師便表示「山藥具有補脾養胃、益肺固腎的作用，特別適合秋季養生」。山藥香氣濃厚，不僅適合生

...公頃，一年四季都有出產相對應的時令蔬菜，除了辛香料與菇類，大都能供給兔寶許多乾燥牧草無法提供的營養價值，其中尤以深綠色蔬菜如芥藍菜、油菜、地瓜葉等為佳。日常生活中常見的雜草像是黃鵪菜、小金英、車前草

...冷凍食品，這款雞湯含有豐富的膠原蛋白，喝起來不僅口感滑順，還能讓肌膚變得水噹噹，無論在口感還是營養價值上都無可挑剔，相信今年參加金口碑獎一定會得獎，讓更多人品嚐到這道美味佳品。[caption id="attachment_42771" a

...合竹北市農會農民直銷站，推動地產地消，支持推廣在地農業。透過活動讓民眾認識國產米的種植過程及其營養價值與永續意義，鼓勵消費者以行動支持在地農業，選擇健康、安全、優質的在地食材，活動舉辦多樣食農教育體

...兒在實際生活中學習如何保護環境。而在飲食方面透過繪本及手工活動等形式，讓孩子們了解食物的來源及營養價值，並每日提供均衡營養的餐點，讓幼兒在園所內快樂學習健康成長。嶺東科大幼兒保育系長期為豐樂幼兒園的

栗子被譽為「千果之王」，其豐富的澱粉含量使其成為重要的能量來源。作為澱粉類食物，栗子提供持久的能量，適合需要體力活動的人群。與其他澱粉類食物相比，栗子的消化吸收速度較慢，不易引起血糖波動，對於糖尿病患

...，但可以增加優質蛋白的比重，比如雞蛋、豆腐或者各種海產品等，不僅便於消化，而且富含必需胺基酸，營養價值較高，也可以增強抵抗力。衣的開運大法：多穿衣服來禦寒，注意保暖是必不可少的，氣候變寒冷，會影響心

...醒，選擇配料時也不能馬虎，注意均衡營養的重要性。（翻攝 IG）表示，大豆與其製品如像豆腐，不僅具有營養價值且相當適合推薦給減重者的食物，因其富含大量的蛋白質及膳食纖維，熱量低又能增加胃部的飽足感與膽固醇

...念，從實作中理解健康烘焙的科學與技藝。此外，課程還融入「全食物理念」，強調從原型食材出發，保留營養價值，實現健康飲食的目標。活動由東南科技大學學生事務處郭明珍學務長主持，郭明珍學務長熱情歡迎深坑國

雞蛋的營養與健康：心血管、大腦與膽固醇的關係雞蛋的營養成分雞蛋是一種營養豐富的食物，其基本營養素包括

...、緩解糧食危機的可持續解決方案。萊茵衣藻作為一種新型植物蛋白原料，適用於多類食品，展現出卓越的營養價值與廣闊的市場潛力。集團堅持可持續發展理念，嚴格把控產品質量與成本，致力於為全球市場提供安全、健康

...，但可以增加優質蛋白的比重，比如雞蛋、豆腐或者各種海產品等，不僅便於消化，而且富含必需胺基酸，營養價值較高，也可以增強抵抗力。二、衣的開運大法：多穿衣服來禦寒，注意保暖是必不可少的，氣候變寒冷，會影

...本次增能研習，由專業講師分享及互相切磋提升廚藝，引領學校營養師及廚師更熟悉食材運用技巧，讓富含營養價值的食材變成節慶、特殊節日的美食佳餚。教育局表示，此次增能研習聘請周維民主廚示範三道料理包括，「金

...愛料理的孫語霙在 IG 上分享，大力稱讚 only 魔術雙拼冷藏冷凍櫃的「SS+ 超極速降溫」技術，除了保證食材營養價值、維持食品安全外，也能保持食材新鮮口感。大容量與系統化收納空間讓冷凍母乳、副食品有了獨立空間，食

...膽鹼有助於提升認知表現及神經傳遞功能，對於大腦健康具有一定的保護作用。不過，他也提醒，關於雞蛋營養價值的議題仍有許多未解之處，需要更多研究支持。黃軒引用資料指出，大多數健康人每週最多可以食用7顆雞蛋而