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盒馬創始人侯毅 退休後再創業 進軍寵物鮮食...帶著寵物到門市來享受餐廳服務。侯毅還計畫推出寵物預製菜、3R(即熱即食、即烹即食、即配即食)產品、烘培和蛋糕、新鮮羊奶和優酪乳等乳製品,進一步豐富寵物食品的品類和口味。全球寵業出海洞察分析,侯毅在盒馬 |
友善土地保育生態 來嘉品茗有機友善茶滋味 (2)...教學、紅茶揉捻體驗等活動,讓消費者瞭解比賽茶是如何沖泡評比,雖是相同來源青心烏龍茶菁依不同季節、烘培程度、製程等,製成不同茶品如清香烏龍茶、熟香烏龍茶、小葉種紅茶、佳葉龍茶等,一次可品茗10種茶,從聞 |
「HOME MOM Bakery」96小時醞釀最難搞麵包!聖誕節必吃「潘娜多妮」11/21起限量預... (2)...月21日起開放預訂。為完美設定潘娜多妮 前往義大利習藝HOME MOM Bakery創辦人倪淑敏Amber同時也是著名Amber手造・烘培分享學習所的經營者,集結國內外名師在台開課,成為台灣不少烘焙名店、名廚的進修所。5年前,倪淑敏有感於 |
馬尼拉直擊/「哈利波特」相隔14年證實有新作 雙胞胎嗨喊:我們回家了 (2)...佛、詹姆斯出席菲律賓Max揭幕活動,與「哈利波特」粉絲同歡。圖/Max提供奧利佛、詹姆斯拍攝「哈利波特:烘培巫師」將在Max首播。圖/Max提供賣座電影「沙丘」系列在Max看得到。圖/Max提供奧利佛(中)、詹姆斯出席菲律 |
健康烘焙帶動市場新商機 高纖+高蛋白質麵包搶市...虞淳雅/台北報導剛落幕的2024烘焙王麵包大賽,引起麵包營養話題的熱烈討論。主辦單位在會後舉辦一場健康烘培趨勢座談會,請到世界麵包冠軍師傅王鵬傑,發表他研發的高纖高蛋白質麵包,兼顧口感和營養,期盼讓消費者 |
挑戰全方位數位轉型一次到位:佳麗果物開創精品果乾新商務模式...理即時、精準、無斷點陳淑敏表示,佳麗不藏私,將果乾烘培技術分享龍德米庄、辰農農產、山腳下三家示範場域,並手把手協助農戶將烘培資料上傳至產地加工烘培紀錄系統,串聯田間栽培紀錄與產銷履歷系統,陳淑敏說 |
奧樂齊Aldi超市麵包多款又便宜 每周的這天採買最新鮮...市麵包烘焙部每周三全面換貨上架,購買商品時機最佳。ALDI超市示意圖。(路透)源自德國的奧樂齊()超市麵包烘培部貨色琳瑯滿目,價格優惠,人人都愛,但不見得天天補貨,所以「每日餐點」(Daily Meal),每周三早晨來買最好 |
職訓課程讓壯世代技能再造 烘焙夢想家木子展開美味旅程 (3)...投分署媒合木子到知名食品公司面試,木子經與公司討論,決定進一步挑戰食品行銷企劃一職,將職訓所學的烘培知識,結合產品特性進行創意行銷,發揮更多的影響力,這次轉職讓她在食品業界找到了自己的位置,她也鼓勵 |
東華社會學系參訪光復外役監獄,觀摩花蓮法治教育現場與成果 (2)...役監與一般監獄不同之處,除了縮刑比一般監獄多一倍、農牧自營作業為主外,外役監的作業收入,如咖啡、烘培品、木雕、石雕、農牧加工品等等,根據《監獄行刑法》第37條規定,扣除作業支出後的作業賸餘,要提60%作為 |
前進全球烘焙最高殿堂 2024 UniBread烘焙王麵包大賽 台灣「全能烘焙王」出爐!...國在台協會商務處協辦。作為全台最大烘焙賽事,「UniBread烘焙王麵包大賽」以比賽凝聚烘焙職人,帶領台灣烘培業接軌國際健康趨勢,同時也要喚醒因現代化設備而逐漸遺忘的手作溫度與價值,展現「Respectus Panis®尊重麵包 |
台灣烘培師傅在法生根,代表南法參加法國國王派全國總決賽 (2)...晉級全國國王派總決賽的資格,他將於12月1日與法國60名菁英烘培師傅共同爭奪全法最佳國王派美譽。沈處長對此預祝他屆時參賽順利,並鼓勵他持續秉持對烘培的高度熱情,勇於發揮對台法糕點文化及傳統底蘊的優勢,繼續 |
美國咖啡教父訪台 分享40年精緻咖啡運動心路 (3)...北南港展覽館舉行「2024台灣國際咖啡展」,並舉辦簽書會;17日前往TSUTAYA BOOKSTORE新竹湳雅店,與北歐盃咖啡烘培大賽冠軍陳志煌進行對談;22日在台北誠品松菸店與「21世紀咖啡聖經」譯者謝博戎進行對談。 |
斯里蘭卡「綠金」佔GDP2% 錫蘭紅茶出名、白茶品質高...』過程。」整個萎凋過程長達6到12小時,製茶師不斷用雙手翻攪,要讓新鮮的茶葉開始發酵,隨後再經過機器烘培和研磨,製成聞名世界的錫蘭紅茶茶粉銷售到各國。阿克巴茶葉公司經理曼迪斯說明,「這些全是我們過去幾週 |