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聯合報黑白集/咖啡政治學...柯文哲拋出對話意願,侯友宜隨即附和,郭台銘更提出「三隻小豬喝咖啡」。只是這杯「非綠特調咖啡」還沒上桌,郭即宣布參選;三人貌合神離,終致賴清德挾四成少數當選。三杯咖啡目的殊異,卻均凸顯唯有誠心合作方能 |
「現刨黑鮪大腹」豪邁又美味!橋田建二郎客座飛花落院 (2)...天婦羅」,選用日本正當季的海鰻,透過骨切技法處理,將骨頭細切同時保持魚皮完好,酥炸至外皮金黃脆口上桌,搭配上櫻花色澤的煎酒醬汁與南高梅醬,為海鰻帶來清爽的明亮感。另道「牛肉壽喜燒」,打破橋田建二郎店 |
今日必吃/台南牛肉湯9部位可選!美食作家大推 一菜「獨吃1盤」...肉片吃起來卻絲毫沒有乾澀、更沒有扎口難咬的油筋,僅有柔軟適口的絕美嚼感且帶豐沛肉汁;至於湯頭,剛上桌時清澈透亮,待牛肉片被攪動後,湯頭吸收了牛肉的血水而變得帶淡紅,喝起來卻也十足甘甜且不失清爽。一碗 |
吃素卻在海產店慶生!7人吃完崩潰「一輩子修行都毀了」 老闆賠2千消災 (2)...希望老闆招待2道青菜,「因為他們說只要青菜就好,不要加別的,我們就答應了」。沒想到,員工才剛把菜端上桌,這一家人就開始大喊,待老闆上前了解後,便破口大罵「一輩子的修行都毀了,要老闆負責」。後來,老闆從 |
首爾米其林二星主廚來台快閃客座台北喜來登 大展韓食法料新風貌,將開席訂位早已一空 (2)...去(2023)年再上一層樓摘下二星。餐廳每季菜單以Episode命名,將朝鮮半島的山海田野食材與西方料理技法融合,上桌菜色食客能體現了李駿對家鄉的濃厚情感與現代風格的韓國料理。這次帶了韓式調味醬,如:大麥醬韓式辣醬大 |
【風尚】玖尹「秋蟹宴」開席!活蟹料理祭超狂第2隻半價優惠...菠菜帶子餃」色香味俱全,薄可透光的水晶外皮包裹著日本鮮干貝、白蝦、菠菜餡料,色澤鮮綠十分誘人,甫上桌,騰騰熱氣迎面襲來,讓人食指大動。「芝麻醬軟殼蝦腸粉」鹹中帶香,兼具美味與創意。徐力剛攝「紅蟳蟹粉 |
凱岩主題餐廳 x《第五人格》聯動確認 以萬聖節狂歡及莊園盛宴為主題呈現《Identity V》...留言板」寫下「求生留言」,無論是角色心得、鼓勵話語,甚至是深情告白,都可以在這裡分享交流。 美食上桌——沉浸在甜鹹交錯的美食迷宮 本次主題餐點以遊戲角色為概念,一共推出六道主餐、三道甜點以及六 |
500盤2024/連續四屆奪盤!這5道菜品收服歷屆評審味蕾...絲」,本屆連續收服國巨集團董事長陳泰銘與Bito創辦人暨創意總監劉耕名的味蕾。劉耕名分享:「豆乾牛肉絲上桌時,切得細細的豆乾絲和牛肉被大火快炒得香氣四溢。大家邊聊邊笑,一邊拚命扒飯。不知不覺中,我們每個人 |
秋天到了吃蟹肉!螃蟹活力、重量、色澤成肥美關鍵...螃蟹的活力、重量也是肥美度的關鍵之一。清蒸後的螃蟹色彩鮮豔,閃爍著自然的油光亮澤,看到螃蟹料理端上桌,就知道秋天要到了,而實際走一趟水產店,業者已經緊鑼密鼓賣起螃蟹,每年的9-12月,天氣逐漸變冷,是蟹肉 |
為何昆蟲蛋白還沒辦法普及?英國餐廳Yum Bug以「蟋蟀」為料理主題試圖破除消費者心理障礙 (2)...性並不因為使用昆蟲為蛋白質來源而受限,從蟋蟀肉乾沙拉、肉丸、義大利麵、割包、漢堡等各種料理都能端上桌。(圖片來源:)不僅止於一家餐廳 放眼實現規模化生產、推廣飲食習慣革命Yum Bug新穎的經營理念使得其在開 |
北投小卷米粉的傳奇美味:水某小卷米粉 (2)...這次我點了他們的小卷炒米粉,說實話,炒米粉的技術要求遠高於米粉湯,火候的掌握是關鍵。當這碗炒米粉上桌時,我立刻被它的香氣和誘人的色澤吸引。小卷的炒製相當到位,軟嫩Q彈,無論是小卷頭還是身體的咬感都十分 |
英廢棄牡蠣殼磨成粉代替水泥 成環保建材助減碳足跡...水泥的使用量,也降低碳足跡。 餐廳老闆正在處理飽滿肥美的生蠔,再將牠們端上桌,但客人食用完,這些牡蠣殼也只能丟棄,有餐廳1天就丟掉了5千個牡蠣殼。由於牡蠣殼的化學成分與石灰岩相 |
新北萬里蟹特色盛宴只要880元!福容台北一館秋蟹風味上桌 (3)生活中心/綜合報導▲新北萬里蟹特色盛宴只要880元!福容台北一館秋蟹風味上桌。(圖/福容台北一館提供)每到金風送爽之時,意味著品蟹佳期到來。福容台北一館由蔡長庚行政主廚所領軍 |
不吃鼎泰豐!宋慧喬直奔101「高空包廂」曝光 大啖蟹味小籠包捌伍添第表示,宋慧喬當日品嚐了多道經典菜色,包含片皮鵝、叉燒皇、干炒牛河等,而在道道點心上桌、蒸籠掀蓋後,女神的嘴角也隨之揚起了笑容,可見其偏愛!宋慧喬大啖的清單上還有「捌伍筍尖鮮蝦餃」、「 |
秋天老是疲倦想躺平!懶得煮最依賴外送食物的3個懶人星座...活,享受著被人服務與照顧,一想到要擠進喧囂市場選購食材,再回到悶熱廚房洗菜、切肉、下油鍋,等食物上桌已沒胃口,還不如打開手機輕鬆訂餐,慵懶地攤在沙發上敷片面膜,等著外送餐點的到來。天天悠遊自在,處理 |
【熱點】美日混血新風味!台北晶華「和洋漢堡排」擄獲老饕味蕾...保留食材最佳風味,僅以粗鹽、胡椒提味,小火炭烤鎖住肉汁,再以高溫炙燒讓表皮帶有焦香味,6分熟度即可上桌,建議先從原味嚐起,再搭佐紅酒與混合肉汁的特製醬汁,美味再升級。全新漢堡排由ROBIN’S主廚蔡明哲設計製 |
巨無霸美食!單人海產粥「端上火鍋」 砂鍋牛肉麵超吸客...智 / 高雄報導什麼樣的巨無霸美食需要用到火鍋來裝?高雄一間海產粥最近引起討論,因為一人份170元的粥,上桌居然是用火鍋的鍋子裝,客人第一時間看到都傻眼,是點海產粥不是火鍋,哪裡吃得完?高雄另外一間牛肉麵店 |
許縣長期許更勝往年!集集半程馬拉松報名囉! (3)...道,享受集集自然美景。7、賽事總獎金20萬元,半程首獎2萬元。8、賽道補給,採取一站一特色,地方美食端上桌。9、好客啦啦隊沿途加油助威,讓您沿途不孤單。10、賽前選手之夜,展現各國民俗風情。11、捐錢做公益,跑 |
好市多「海鮮美食」CP值超高 網推:真材實料 一鍋讓全家吃飽...鮮小卷外,湯頭竟使用豬骨、雞骨、蔬菜細熬的高湯,還使用香醇美味台灣大甲芋頭,料理非常方便加熱即可上桌。這款美味小卷炊粉,一票網友一致認同大推,「一盒裡面有8隻跟很多芋頭,這樣真的很棒耶」、「特價時買過 |
不敢相信!小七、康是美連這款法國菜都有賣! (2)...口就彷彿置身法國高級餐館。不僅平價奢華、CP值超高,簡單地微波或隔水加熱,精緻法式料理微波1分鐘就能上桌,搭配任何主食都能美味融合!7-ELEVEN和康是美獨家販售,同時祭出新品上市優惠活動,讓「來一客紅酒燉牛肉 |