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...里斯（Penrith）的Lone Star Rib House餐廳用餐，並點了一份價格65澳元（約新台幣1377元）的牛排。然而，牛排被端上桌時，女子立刻就注意到了異樣，「我定睛一看，發現那塊牛排上居然有東西在動。」起初，女子的丈夫以為那可

... 海陸珍饌一次澎湃上桌，小家庭首選「萬豪蛇來運轉年菜組」，包含濃潤溫醇的頂級花膠鮑魚佛跳牆，五福臨門品味集精選涼拌牛三寶

...時段四人同行，每位988元，優惠加碼不需額外收取一成服務費，與親友四人歡聚，現省近千元。各式聖誕美味上桌，像是熱食區就有美式鄉村BBQ爐烤豬肋排，以台灣本地帶骨豬經過低溫烘烤，肋排肉質飽滿多汁。美式焗烤菌菇

...法後以小火輕炸 5~7 分鐘，因刷上玻璃漿再油炸，表皮光澤晶亮且不容易濕軟，有著如玻璃一般的薄脆質地。上桌時先將石頭燒熱後上鋪上花椒，以熱炕香花椒，再擺上酥炸乳鴿吸收其花椒香氣，咬下脆皮汁水橫流、香麻而甜

...主要是安平遊客多，加上集市效應，才會讓安平成了牛肉湯店的一級戰區。熱湯舀進碗裡，牛肉湯就可以直接上桌，這樣的川燙牛肉湯，湯鮮甜肉Q彈，外地遊客說：「口感鮮嫩很好吃比較甜很嫩啦。」這也是台南牛肉湯料理的

...。▲賣塩順台菜位在高雄美術館商圈，裝潢滿是懷舊風。（圖／記者葉盛耀攝）下飯口味的還有花生滷豬腳，上桌的全是豬蹄部位，骨邊連皮帶肉啃吮起來相當過癮，充滿醬香也飽富膠質。▲花生滷豬腳吃起來有滿滿的膠質。

...芝生態農場，眼前的一切彷彿為健康而設計。濃郁的負離子空氣，伴隨著一鍋飄香的靈芝御皇膳食熱騰騰地端上桌。這道招牌菜以當地栽種的靈芝為主料，搭配鮮美湯底，喝上一口，便能感受到土地的濃郁滋味與自然的能量。

...擔心浪費，多次詢問「真的吃得下嗎？」，對方信誓旦旦地說「可以的」，因此店家說話算話，真的煮了120顆上桌。沒想到，結帳時店家一看他留下的餐盤，既傻眼又生氣。原來，對方吃了百顆水餃，但「水餃皮全剝掉」只吃

...。記者魯永明／攝影林聰明及女兒林佳慧父女上台獻唱。記者魯永明／攝影10道澎湃佳餚，包括招牌沙鍋魚頭上桌。記者魯永明／攝影嘉義美食林聰明沙鍋魚頭，晚間包場嘉市文創園區舉辦70周年慶晚宴，席開近70桌，立法院長

...豐腴脂香加上柔嫩口感，滿足老饕品味之慾。「火焰旨香午仔魚」以日本風乾概念，吊掛放方式炙烤，當料理上桌後點燃瞬間，熊熊火焰映照魚肉金黃色澤，由視覺搶先享受立體氣勢張力，炙燒香氣與極緻鮮味，令人一再回味

...格呂耶爾起司。再把湯碗放在烤盤上，烤到起司冒泡，再戴上火爐手套，小心地取出湯碗，讓湯稍微冷卻再端上桌，以免燙著自己。

...神。沈雲英每天清晨都會親⾃上市場挑選最好食材，即使簡單切仔麵，湯頭也必須⽤⽼母雞熬煮數⼩時才能端上桌。這份品質堅持，讓青葉從當年的幾張⼩桌⼦成長為現在餐飲集團。⽽青葉的每道經典菜⾊，如嚕⾁、魷⿂螺⾁

...騰時令現撈魚十足衝擊五感體驗的沸騰時令現撈魚則是將新鮮漁獲切成薄片，接著加入花椒、燈籠椒等調料，上桌時澆淋以由多種辛香料、薑及蔥泡發成的滾燙熱油，透過高溫油淋將麻辣鮮香味完全浸入魚肉當中，接著灑上白

...辦人沈雲英每天清晨都會親⾃上市場挑選最好食材，即使簡單切仔麵，湯頭也必須⽤⽼母雞熬煮數⼩時才能端上桌。這份品質堅持，讓青葉從當年的幾張⼩桌⼦成長為現在餐飲集團。圖／青葉餐廳60週年慶，老員工回台慶賀。

...勝者有陳右穎、向洋漁場張文清、黃麗雲夫妻檔，其一夜干及冷凍處理過午仔魚，都非常適合現代小家庭快速上桌好食材；泰國蝦組則由陳怡儒養殖場、陳怡樺養殖場及「蝦正甜」陳彥志入選，怡儒、怡樺養殖場以無毒養殖為

雲林縣林內鄉是國內芋頭主產地之一，食農教育基地「林內教芋部」長期推廣芋頭產業，今舉辦芋頭桌遊成果發表及食農教育媒合會，除...

...萬明錡奪得美國豬肉西式主菜金牌，他用煙燻辣味香腸混入豬肉中做成漢堡排，並包上豬網油增添風味層次，上桌前煎烤出香氣，征服評審味蕾；另一名大一學生李效賢雖有書寫障礙，卻在烹飪實作中揮灑自如，這次一口氣參

餐廳空間由本事空間所操刀，另以大量瑪黑家居選品家具所裝飾，風格優雅。臺北大巨蛋啟用後，帶動周邊的餐飲業發展，其中，於今年三月開幕，且相距不到數分鐘的「Ochre Grill & Bar」，亦是饕客不

...入高麗菜、蛤蜊、奶油、酒與鹽，不加酒可以清水或高湯替代3.蓋上鍋蓋，以中火蒸煮3～5分鐘，蛤蜊開啟即可上桌◾奶油高麗菜蛤蜊料理技巧整理這道料理有不少變化形式，喜歡蒜頭風味的人，也可加入蒜末，喜歡醬油味的，

...胡椒豬肚鍋」，以白胡椒為基底加入豬大骨、雞骨與蔬果熬煮而成，一端上桌就能聞到濃濃的胡椒香氣，不僅溫補還兼具養身。湯底由服務人員上桌後，搭配湯底加入新鮮藥材讓香氣與風味更充分融合，先品嘗第一口湯暖暖